La fiesta perfecta para decorar galletas


Consejos y sugerencias para hacer galletas de azúcar glaseadas de aspecto profesional en casa con amigos

Jane Bruce

Son el tipo de galletas que inspiran a muchos de nosotros a decorar galletas en casa con amigos y familiares, sin importar la época del año. La colección de galletas de azúcar de animales "marchando" alrededor de un pastel inspirado en el arca para el cumpleaños de un niño, las galletas personalizadas de ángel y muñeco de nieve que se usan como tarjetas de lugar en Navidad, e incluso algo simple como labios rojos brillantes para una celebración. Las creaciones caprichosas de todas las formas, tamaños y sabores pueden parecer demasiado hermosas para comer y demasiado complicadas para intentar recrearlas en casa, pero usted puede.

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Decorar galletas de azúcar en casa puede ser un desafío. Hornear galletas es la parte fácil, pero decorar es una historia diferente. Primero debes traduce tu visión a la superficie de la galleta y luego tienes que evitar que el glaseado se junte. Así que consultamos a la "modisto de galletas" Eleni Gianopulos, fundadora de De Eleni, para obtener sus consejos y sugerencias para decorar la galleta perfecta y averiguar qué instrumentos y productos ella confía para crear sus creaciones casi demasiado buenas para comer.

El éxito de su negocio comenzó a mediados de la década de 1990 con una versión adaptada de la galleta de avena y pasas de su madre que ella (y los niños del vecindario) disfrutaron mientras crecían en el norte de California. Sin embargo, es su variedad de diseños innegablemente encantadores, desde pasteles y zapatos hasta una imagen del presidente Obama durante la campaña de 2008, lo que más cautiva a sus clientes. Cada galleta se perfora, se hornea y se decorado a mano. (Con dos tiendas minoristas y distribución a través de tiendas como Barney's y Dean y Deluca, Eleni's hace cientos y cientos de galletas). Para Gianopulos, es su manera de preservar la tradición de las bondades caseras.

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Fiesta de decoración de galletas con chef mimado

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Pampered Chef. Las opiniones y el texto son todos míos.

Me encanta esta época del año, incluso si siempre parece pasar demasiado rápido. Está lleno de actividades familiares felices, visitas con amigos y seres queridos y mucha comida deliciosa. Para que todos tengan el espíritu navideño este año, decidí planificar una divertida fiesta de repostería navideña con los niños. Tuvimos una gran tarde horneando y decorando galletas de jengibre, luego pasamos la noche entregando golosinas a nuestros amigos y familiares. ¡Fue la manera perfecta de comenzar nuestra temporada navideña!


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