Rollitos de pechuga de pollo con tocino y salchichas (receta en video)


Lavar bien y cortar el calabacín a lo largo en 10-12 tiras finas. (1). La forma más sencilla sería hacerlo con un limpiador de verduras. Aunque no te salga a la perfección, no te preocupes: puedes combinar dos tiras hasta obtener un resultado satisfactorio. Ahora, corta las tiras finas de la pechuga de pollo. (2), que, si es necesario, batir un poco más (3), para que sea lo más fácil de manejar posible. Condimentar con sal y pimienta y espolvorear con un poco de tomillo por encima.

Comience a armar los rollos: extienda las rodajas de tocino, luego coloque las rodajas de calabaza encima (incluso dos) (4) y, finalmente, las de pollo (5). En el medio, poner un trozo de salchicha (6).

Luego enrolle todo con cuidado y arregle la "construcción" con dos palillos (7). Vierta aceite en la sartén, agregue los rollos (8) y freírlos lo mejor posible por todos lados. Puede convertirlos de vez en cuando para igualarlos. (9).

Retire la sartén del fuego, agregue las hojas de salvia, el tomillo restante, el vino (10) y ajo (11). Cubra con una tapa y cocine a fuego lento nuevamente durante unos 15 minutos. Al final, dale al fuego un poco más fuerte y deja que el vino se evapore y los rollitos tomen más color. (12).



Rollos de hojaldre con jamón prensado

Un nuevo aperitivo de la gama Aperitivos de hojaldre que adoro y hago con bastante frecuencia. Los preparé una noche para la cena, así que los serví calientes. Fueron maravillosos y desaparecieron rápidamente del set.

Método de preparación:
La preparación de este aperitivo es muy sencilla. La diversidad de estos rollos depende del relleno que utilicemos. Ahora usé lonchas de jamón, queso y cebolleta picada.

La fuente de inspiración fue este video, así que si mis imágenes no son suficientes, puedes acceder a él también.


Método de preparación

Albóndigas ahumadas de ciolan

Limpiar bien el ciolan (si es necesario, molerlo ligeramente al fuego) y afeitarlo con un cuchillo, lavarlo

Higado de pollo

Hervir las pipetas, corazones e hígados, lavados y limpiados bien, con un poco de sal.


Rollos de pollo

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Los rollitos de pechuga de pollo con albahaca y queso de cabra es una preparación sencilla, pero tiene un sabor especial. [..] Otras informaciones sobre: ​​albahaca, recetas, pechuga de pollo, queso de cabra, rollitos de pollo

Rollos de pollo y deliciosas verduras

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Si quieres preparar una cena inspirada y muy sabrosa, prepara unos rollitos de pollo con verduras de bellos colores y muy saludables. [..] Otra información sobre: ​​recetas de pollo, recetas de otoño, recetas de verduras, rollito de pollo, rollito de verduras

Rollos de pollo, jamón y queso

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Los rollitos de pollo, jamón y queso son adecuados para comidas con muchos invitados, cuando necesitas preparar más aperitivos. Se cocinan rápido y son muy sabrosos, con una corteza de queso crujiente. [..] Otra información sobre: ​​panecillos, queso, jamón, pollo

Rollos de pechuga de pollo, espinacas y mozzarella

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Los rollitos de pechuga de pollo con espinacas y mozzarella son ideales tanto como aperitivo como como snack. Son nutritivos y no contienen muchas calorías. La espinaca les dará un aroma especial que te encantará. [..] Otra información sobre: ​​recetas de pollo, pollo, rollitos de pollo, rollito de pollo

Rollitos de pollo con espárragos, un plato perfecto para una cena familiar

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Los rollitos de pollo con espárragos son una preparación fácil, perfecta para la cena. Se preparan rápido y son absolutamente deliciosos. Para un sabor perfecto, sírvelos con una copa de vino blanco. [..] Otra información sobre: ​​recetas de pollo, recetas de espárragos, rollitos de pollo, pollo con espárragos

Calorías ameo wafer rolls Crispy Rolls Milky Way

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Rollos de arenque en aceite Nautica Lidl

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Caja de calorías de rollos de arenque en aceite Nautica Lidl

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Rollos de arenque en salsa de tomate con calorías Nautica

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Cómo comprar las contraventanas exteriores más adecuadas

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Antes de elegir un fabricante específico de persianas exteriores o una empresa que las vende, decida por qué necesita persianas: para proteger su privacidad, para poder irse de vacaciones tranquilamente, sin preocuparse por los bienes que quedan en la casa, para reducir el ruido de la calle. , para permitir que el calor de la casa permanezca en la casa durante el invierno, etc. Dependiendo de la respuesta a esta pregunta, descubrirá más rápidamente qué tipo de contraventanas exteriores se adaptan a su hogar y a sus deseos. [..] Otra información sobre: ​​ventanas, diseño de casas, contraventanas exteriores, contraventanas

Rollitos de ternera con tocino

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Los rollos de carne con tocino se pueden servir para el almuerzo o la cena, junto con una ensalada o guarnición favorita. [..] Otra información sobre: ​​ternera, tocino, recetas de ternera, rollitos de ternera

Mini rollitos con canela

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Los postres con sabor a canela son ideales para servir en las frías mañanas de otoño e invierno, junto con una generosa taza de té, chocolate caliente o café. [..] Otras informaciones sobre: ​​canela, rollo de canela, recetas de canela, mini rollos

8 deliciosas recetas para el paquete diario

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Si estás cansado de engañarte con unos pretzels y no quieres pedir comida en el trabajo todos los días, prueba algunas recetas adecuadas para el paquete diario. Prepare la comida por la noche y llévela con usted al día siguiente o úsela para el paquete escolar de su hijo. [..] Otra información sobre: ​​tartas, consejos culinarios, sándwich, palitos, tartas, paquete diario

Salsa de ciruela para bistecs

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La salsa de ciruela se puede utilizar en diversos platos, desde aperitivos hasta platos principales, siendo una salsa generalmente apta para alimentos y no para postres. Puedes servirlo con rollitos de huevo, pero también con filetes de pollo o cerdo. La salsa está lista en 20 minutos. [..] Otras informaciones sobre: ​​salsa de bistec, ciruela, bistec, salsa, salsa de ciruela

3 recetas ideales para el almuerzo de oficina

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¿No sabe qué más comer durante la pausa del almuerzo del trabajo y no quiere pasar demasiado tiempo cocinando? Puede preparar comida deliciosa en solo unos minutos, durante varios días. Aquí hay tres recetas para inspirarte. [..] Otra información sobre: ​​ideas de recetas de oficina, ideas de recetas, recetas de almuerzo, recetas de pollo, recetas

Rollitos de pavo con ricotta, mozzarella y albahaca

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Los rollitos de pavo son un delicioso almuerzo tanto para adultos como para niños. Con perfectos aromas de ricotta y mozzarella, a los que se suma la frescura de la albahaca, este almuerzo haría las delicias de los comensales más exigentes. [..] Otras informaciones sobre: ​​mozzarella, ricotta, turkey rolls, turkey mozzarella

Rollos de prosciutto, dátiles y gorgonzola

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Una receta deliciosa y muy rápida, sobre todo en los casos en los que tienes invitados y te pilla por sorpresa, es aquella en la que preparas panecillos con prosciutto, dátiles y gorgonzola. [..] Otras informaciones sobre: ​​dátiles, gorgonzolla, bollos de prosciutto

Rollos de espárragos y musculatura de res

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Una receta sencilla y eficaz que puedes probar como aperitivo es hacer panecillos con espárragos y solomillo de ternera. Son sabrosos y extremadamente fáciles de preparar. Ingredientes para rollos de espárragos y músculos de ternera 2 cucharadas de crema agria 2 cucharaditas de pasta [..] Otra información sobre: ​​carne, ternera, espárragos

Rollitos de berenjena al horno con queso

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Los rollos de berenjena con ricotta son un sabroso plato vegetariano, adecuado para el otoño. Use una mezcla de queso parmesano, ricotta y mozzarella, así como un poco de albahaca para este platillo delicioso y satisfactorio. [..] Otra información sobre: ​​berenjena, queso, parmesano, mozzarella, ricotta, recetas de berenjena, recetas de queso

Cocinar con el pequeño: Rollos de ricotta y jamón

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Dele a su hijo la alegría de cocinar con usted y preparen juntos recetas sencillas y sabrosas. Aprovecha las vacaciones de fin de semana para que el pequeño se divierta con recetas de cocina que le encantarán. Para este fin de semana te ofrecemos una deliciosa receta de rollitos de ricotta y jamón. [..] Otra información sobre: ​​rollitos de ricotta y jamón, rollitos de ricotta, rollitos, cocinar con el pequeño

Deliciosas recetas de berenjenas, aptas para el verano.

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La berenjena es una de las verduras más sabrosas del verano. Este alimento versátil se puede utilizar en muchos platos, en aperitivos, refrigerios, guarniciones y platos principales. Prepare ensaladas de berenjena en rodajas o picadas, bocadillos de berenjena y salsa de tomate o platos abundantes a base de berenjena. [..] Otra información sobre: ​​berenjena, recetas de verano, recetas, recetas de berenjenas

Snacks sensacionales para fiestas

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En las fiestas, cualquier anfitrión quiere mimar a sus invitados e impresionarlos con bocadillos que se ven geniales y saben muy bien. Pruebe nuevos aperitivos y refrigerios para los eventos festivos que organice en casa. [..] Otra información sobre: ​​recetas, consejos culinarios, recetas de fiesta, snacks de fiesta

Rollos de prosciutto

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Los rollitos de prosciutto se preparan rápidamente y tienen muy buen sabor. Son ideales para aperitivos navideños. Servir a temperatura ambiente, junto con otros aperitivos [..] Otra información sobre: ​​prosciutto, masa, mozzarella, parmesano

Rollos de tocino

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Los rollitos de tocino son deliciosos aperitivos, ideales para comidas festivas con comidas festivas. Sirve con lechuga y perejil picado. [..] Otra información sobre: ​​recetas, aperitivo, panecillos, tocino, panecillo, panecillos de tocino

Rollitos de bacalao marinado con espárragos

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Los rollos de bacalao marinados con espárragos son un bocadillo perfecto para una fiesta con amigos. Son un poco más difíciles de preparar, pero vale la pena el esfuerzo, porque son sabrosos y su apariencia única y refinada hará las delicias de sus invitados. [..] Otras informaciones sobre: ​​espárragos, panecillos, aperitivos, bacalao marinado


Rollos de repostería

Sacamos la masa de la caja, dejamos que alcance la temperatura ambiente (si está congelada) después de lo cual, sobre la encimera, espolvoreamos un poco de harina y con ayuda del rodillo esparcimos un poco la masa, pero no para esparcirla demasiado. muy fina porque entonces no crece lo suficiente, pero no se queda en su grosor porque, en este caso, crecerá demasiado durante la cocción.

Algunas recetas dicen que engrasar los conos de metal antes de usarlos, nunca engrasé porque, simplemente, la masa tiene suficiente grasa para que no se pegue a la forma.

Después de que la masa esté bastante estirada, con un espolón o un cuchillo bien afilado, corte tiras de 2 cm de ancho.
Tome una tira de masa a la vez y fíjela en la parte superior del cono de metal o en uno de los extremos del cilindro de metal (y este cilindro tiene una forma muy, muy ligeramente cónica para que pueda quitar fácilmente el rollo. ). Mis cilindros son muy, muy viejos, hechos en la época de Ceausescu y se utilizó una hoja de papel de 1 mm de grosor.

Entonces, volvamos a las tiras de masa. coge uno, colócalo en la parte superior del cono o en el extremo del cilindro y empieza a envolverlo en metal, superponiendo ligeramente las masas entre sí a medida que envolvemos. Al final, engrasamos con un poco de agua la parte de la masa que remata la espiral (cuidamos de dejar al final una porción de metal sin masa para que podamos manejar la forma). Coloque en la bandeja de la estufa con el extremo pegado a la bandeja.

Después de envolver todos los conos o cilindros, engráselos con un poco de agua (o leche o huevo mezclado con agua) y hornee a una temperatura de 375 F (190 C). Cuando hayan cogido un color dorado se sacan del horno y con un paño de cocina cogemos uno de los extremos metálicos de los moldes para hornear y con la otra mano giramos suavemente la masa horneada al mismo tiempo y la sacamos. de la sartén.
Colocar en un plato, dejar enfriar y guardar entre paños de cocina de papel y en una caja de cartón. Se pueden conservar así hasta 2 meses o se pueden rellenar con merengue de fresa, crema de vainilla o queso crema, nata montada o ser más inventivos.


(2 porciones): una pechuga de pollo deshuesada, lonchas finas de jamón, un pimiento kapia rojo y verde, una cebolla morada, 7-8 champiñones, un pimiento rojo, 1-2 dientes de ajo grandes, sal, mezcla de especias (cilantro , tomillo, albahaca, laurel, mejorana) pimienta con limón, 5-6 granos de pimienta negra, 2 hojas de laurel, aceite, 150 ml de vino blanco semidulce.

1. La pechuga lavada y rebanada se corta en 3-4 lugares, sin cortar el borde (como bolsillos), se sala, se condimenta y se sazona.
2. Freír los pimientos kapia en un poco de aceite, luego retirarlos y colocarlos en agua fría y quitarles la piel. Retire la cresta con semillas y corte a lo largo para formar tiras grandes. Pelar la cebolla y cortarla en escamas, cortar los champiñones pelados, al igual que el pimiento.

Calentar una gota de aceite y luego sofreír rápidamente la cebolla, el pimiento y los champiñones hasta que se ablanden un poco, luego sal y sazona al gusto.
3. La tira de pimiento verde frito se corta en tantos trozos, tantos bolsillos como tengamos en el pecho, luego en cada bolsillo ponemos una tira de pimiento y lo rellenamos bien con la mezcla de verduras endurecidas.

Apriete suavemente la pechuga rellena con la mano, cubra la tira de pimiento rojo kapia sobre los cortes, cubra las tiras de jamón sobre el pimiento y luego ate cuidadosamente la pechuga con hilo de cocina. Poner las hojas de laurel y las rodajas finas de ajo debajo del hilo, la pimienta y colocar en la sartén untada con aceite, verter el vino y la mayor cantidad de agua, añadir unos granos de pimienta negra y hornear unos 30-40 minutos., Regando de vez en cuando. tiempo con la salsa de la bandeja. Cortar en rodajas, después de que se haya enfriado un poco, y servir caliente con varias guarniciones.
¡Buen apetito!

Mira también esta receta en video


Chile con pollo y video de la receta n. ° 8211

Esta receta de pollo con chili es una de las mejores recetas de invierno. Es súper delicioso y fácil, se hace en solo 35 minutos y puedes hacerlo en Instant Pot, Crockpot o en la estufa, como te explicaré en el artículo a continuación.

Hoy hemos preparado una receta de chile blanco con pollo, que es una comida deliciosa, solo buena para los días fríos y las fiestas que siguen.

Esta receta es perfecta si tienes que cocinar para muchas personas, porque contiene ingredientes muy simples como frijoles, pollo y pimientos. Por eso, estoy convencido de que a todos les gustará.

Además, se hace en media hora aproximadamente y todos sabemos lo importante que es esto durante las vacaciones cuando tenemos que pasar mucho tiempo en la cocina.

Más recetas de pollo:

Puede hacer este chile de pollo en una olla instantánea, olla de cocción lenta o en la estufa. Y explicaré todos estos métodos en la sección de Consejos y trucos a continuación.

Además, te diré qué ingredientes puedes cambiar en esta receta de chile con pollo, qué tipo de frijoles es mejor y cómo espesar la sopa.

¿Suena interesante? Bueno, ¡entonces no esperemos y pasemos directamente al tema!


Ingredientes para la receta de embutidos en masa y tocino, cerdos en una manta

  • 400 g de salchichas de cerveza
  • 300 g de hojaldre
  • 100 g de queso crema
  • 100 g de queso
  • 100 g de mozzarella
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de tocino
  • Cebollas verdes para decoración.

¿Cómo preparamos la receta de lechones en manta, salchichas en masa y tocino?

Preparamos la mezcla de queso

Se machaca o pica finamente el ajo, se ralla el queso y se corta en trozos la mozzarella. Se mezclan con queso crema y se reservan.

La masa se corta en tiras de 2 cm de ancho, la corté mientras aún estaba enrollada. De esta forma podemos acelerar el proceso de descongelación, necesaria antes de su uso.

Estas tiras de masa se cortan luego en trozos más pequeños, de unos 5 cm de largo.

Envolveremos 1 salchicha en 1 pieza de masa. Envolveremos el resto en tocino. Para ello, cada rebanada de tocino se cortará por la mitad.

Cerdos en manta, carnaciori en masa y tocino

En un plato resistente al calor, coloca las salchichas en la masa en el borde, luego las con tocino y vierte el queso crema en el centro. Usé un recipiente redondo con un diámetro de 23 cm.

Coloque en el horno precalentado a 190 grados Celsius durante 30-35 minutos.

Por encima lo decoré con el tocino restante, las cebollas verdes y los nachos triturados.

Sirva con papas fritas o simples, con varias salsas como kétchup, guacamole, mayonesa y hellip.

Para las papas fritas, derretí tiras de queso en el horno durante unos minutos y luego las retorcí mientras aún estaban calientes.

La receta y las fotos pertenecen a Maria Pintean y ella participa con esta receta en el Gran Concurso de Invierno 2019: cocina y gana

Más recetas de Maria Pintean se pueden encontrar aquí.

La nota media otorgada por el jurado a esta receta es de 9.

Re & # 539ete cu Gina Bradea & raquo Receta & raquo Salchichas en masa y tocino, Cerdos en una manta


una pechuga de pollo deshuesada grande, un paquete de hojaldre, 300 g de champiñones, 2 pimientos rojos, una cebolla, una zanahoria, un apio pequeño, un manojo de perejil verde, un huevo, semillas de sésamo, sal, mezcla de especias (mejorana , orégano, albahaca, laurel, cilantro, pimienta), hierbas de Provance, una gota de aceite de oliva.

1. Cortar la pechuga de pollo en cuatro trozos anchos y delgados que luego se estiran bien con el martillo de las rodajas, se salan y se sazonan con una mezcla de polvo de especias. Pelar y lavar las verduras luego cortar los pimientos en tiras finas, cortar la cebolla en trozos pequeños, agregar la zanahoria y el apio a través de un rallador pequeño, cortar el perejil en trozos pequeños. En un poco de aceite calentar bien todas las verduras, luego sazonar con sal y especias, agregar el perejil y dejar enfriar, luego mezclar todo con la clara de huevo, apagar la yema para engrasar los rollitos.

2. Del hojaldre descongelado a temperatura ambiente se cortan 16 tiras de 1 cm de ancho (cortadas por el lado pequeño de la hoja), que luego se cortan por la mitad, a lo largo, para obtener 32 tiras. A partir de 8 tiras tejemos 4 cuadrados, cada uno colocado sobre un trozo de celofán o papel de aluminio. En cada cuadrado tejido por la sábana colocamos un trozo de pechuga picante, encima de cada trozo ponemos una cuchara (o dos) de relleno vegetal, luego con la ayuda de celofán, enrollamos ligeramente cada trozo que luego se asienta, uno siguiente a la otra, en una sartén untada con aceite. Coloque con cuidado cada rollo con la trenza hacia arriba, luego engrase con yema de huevo, espolvoree con semillas de sésamo, sazone con un polvo de hierbas provenzales y póngalo en el horno precalentado, unos 20 minutos, al fuego, rápidamente, hasta que esté bien dorado. Se pueden cortar en rodajas finas, después de que se hayan enfriado un poco, pero también se pueden servir calientes.
¡Buen apetito!

Prueba también esta receta en video


Video: Pechugas Rellenas Envueltas en Tocino


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