Vista previa del menú infantil de Grant Achatz para el siguiente


Es mucho porno de comida y nostalgia

Un plato de la infancia de Next

Cuando Grant Achatz se burló del mundo de la comida con su menú "Infancia" para Next, esperábamos algo parecido a macarrones con queso, casas en los árboles y peleas con palos. Resulta que teníamos razón.

En su video de vista previa, Achatz nos ofrece destellos de loncheras de superhéroes, Smarties, Funions, Kraft Macaroni & Cheese, figuras de palitos y caritas sonrientes, todo ambientado con la dulce música instrumental de DeVotchKa. Mira y revive tu infancia a continuación.

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A continuación se sirve & quotLo Mejor de José Andrés & quot

próximo en Chicago a menudo rinde homenaje a un chef famoso con un menú diseñado específicamente en torno a su trabajo, pero ahora han elegido honrar José Andrés.

A veces puede ser fácil olvidar que José Andrés, a pesar de su labor humanitaria y filantrópica, es primero un chef, y muy bueno en eso. Entonces, mientras el chef nacido en España está sirviendo hasta medio millón de comidas calientes gratis en las Bahamas, a raíz del huracán Dorian, los chefs Grant Achatz y Edgar Tinoco eligió el tema “Lo Mejor de José Andrés”.

El menú traza el viaje de Andrés desde su norte de España hasta su imperio culinario en los Estados Unidos a través de Washington, D.C., Los Ángeles, Las Vegas, Miami Beach e incluso Disney World. con puntos de contacto culinarios en el camino.

Este no es un concepto nuevo para Next, ya que a menudo rinden homenaje culinario a héroes de la gastronomía como Auguste Escoffier, Ferran Adria y Marcus Gavius ​​Apicius ’ recetas de antigua roma.

“Lo Mejor de José Andrés” incluye platos de sus numerosos restaurantes como Jaleo, con una variedad de tapas, incluido el Taco de José (jamón ibérico cubierto con caviar de osetra), pan con tomate con jamón ibérico y pan crujiente cubierto con erizo de mar y lardo.

El sentido del humor de Andrés se hace patente en su cocina y para ello hay croquetas de pollo y bechamel, servidas en una zapatilla de plástico transparente (una referencia de la infancia de Andrés) y un clásico del Minibar de 'pizza' con parmesano y comestible. - corteza de papel cubierta con hongos matsutake, trufa negra y burrata.

Hay un bife de coliflor de Andrés "Vegetables Unleashed" libro de cocina, rollo de langosta de langosta escalfada con mantequilla junto con un "croissant" de hojas de papa enrolladas y su "Philly cheesesteak" de carne wagyu sobre pan de aire relleno de queso cheddar.

La lista continúa ... es una exploración completa de la experiencia culinaria de José Andrés. Sin embargo, es más que una réplica de platos. "A pesar de que seguimos las recetas al pie de la letra", le dijo Tinoco al Chicago Tribune, "nos aseguramos de que sepa que está comiendo en Next".

Sin embargo, lo mejor de todo es que, en apoyo del trabajo caritativo de Andrés, Next ofrece un "World Central Kitchen" mesa cada noche, con un precio de $ 500 por persona (un recargo de $ 100 o más). La totalidad de los $ 1,000 se dona a World Central Kitchen.


A continuación se sirve & quotLo Mejor de José Andrés & quot

próximo en Chicago a menudo rinde homenaje a un chef famoso con un menú diseñado específicamente en torno a su trabajo, pero ahora han elegido honrar José Andrés.

A veces puede ser fácil olvidar que José Andrés, a pesar de su trabajo humanitario y filantrópico, es primero un chef, y muy bueno en eso. Entonces, mientras el chef nacido en España está sirviendo hasta medio millón de comidas calientes gratis en las Bahamas, a raíz del huracán Dorian, los chefs Grant Achatz y Edgar Tinoco eligió el tema “Lo Mejor de José Andrés”.

El menú traza el viaje de Andrés desde su norte de España hasta su imperio culinario en los Estados Unidos a través de Washington, D.C., Los Ángeles, Las Vegas, Miami Beach e incluso Disney World. con puntos de contacto culinarios en el camino.

Este no es un concepto nuevo para Next, ya que a menudo rinden homenaje culinario a héroes de la gastronomía como Auguste Escoffier, Ferran Adria y Marcus Gavius ​​Apicius ’ recetas de antigua roma.

“Lo Mejor de José Andrés” incluye platos de sus numerosos restaurantes como Jaleo, con una variedad de tapas, incluido el Taco de José (jamón ibérico cubierto con caviar de osetra), pan con tomate con jamón ibérico y pan crujiente cubierto con erizo de mar y lardo.

El sentido del humor de Andrés se nota alto y claro en su cocina y para ello hay croquetas de pollo y bechamel, servidas en una zapatilla de plástico transparente (una referencia de la infancia de Andrés) y un clásico del Minibar de 'pizza' con parmesano y comestible. - corteza de papel cubierta con hongos matsutake, trufa negra y burrata.

Hay un bife de coliflor de Andrés "Verduras desatadas" libro de cocina, rollo de langosta de langosta escalfada con mantequilla junto con un "croissant" de hojas de papa enrolladas y su "Philly cheesesteak" de carne wagyu sobre pan de aire relleno de queso cheddar.

La lista continúa ... es una exploración completa de la experiencia culinaria de José Andrés. Sin embargo, es más que una réplica de platos. "A pesar de que seguimos las recetas al pie de la letra", le dijo Tinoco al Chicago Tribune, "nos aseguramos de que sepa que está comiendo en Next".

Sin embargo, lo mejor de todo es que, en apoyo del trabajo caritativo de Andrés, Next ofrece un "World Central Kitchen" mesa cada noche, con un precio de $ 500 por persona (un recargo de $ 100 o más). La totalidad de los $ 1,000 se dona a World Central Kitchen.


A continuación se sirve & quotLo Mejor de José Andrés & quot

próximo en Chicago a menudo rinde homenaje a un chef famoso con un menú diseñado específicamente en torno a su trabajo, pero ahora han elegido honrar José Andrés.

A veces puede ser fácil olvidar que José Andrés, a pesar de su trabajo humanitario y filantrópico, es primero un chef, y muy bueno en eso. Entonces, mientras el chef nacido en España está sirviendo hasta medio millón de comidas calientes gratis en las Bahamas, a raíz del huracán Dorian, los chefs Grant Achatz y Edgar Tinoco eligió el tema “Lo Mejor de José Andrés”.

El menú traza el viaje de Andrés desde su norte de España hasta su imperio culinario en los Estados Unidos a través de Washington, D.C., Los Ángeles, Las Vegas, Miami Beach e incluso Disney World. con puntos de contacto culinarios en el camino.

Este no es un concepto nuevo para Next, ya que a menudo rinden homenaje culinario a héroes de la gastronomía como Auguste Escoffier, Ferran Adria y Marcus Gavius ​​Apicius ’ recetas de antigua roma.

“Lo Mejor de José Andrés” incluye platos de sus numerosos restaurantes como Jaleo, con una variedad de tapas, incluido el Taco de José (jamón ibérico cubierto con caviar de osetra), pan con tomate con jamón ibérico y pan crujiente cubierto con erizo de mar y lardo.

El sentido del humor de Andrés se hace patente en su cocina y para ello hay croquetas de pollo y bechamel, servidas en una zapatilla de plástico transparente (una referencia de la infancia de Andrés) y un clásico del Minibar de 'pizza' con parmesano y comestible. - corteza de papel cubierta con hongos matsutake, trufa negra y burrata.

Hay un bistec de coliflor de Andrés "Vegetables Unleashed" libro de cocina, rollo de langosta de langosta escalfada con mantequilla junto con un "croissant" de hojas de papa enrolladas y su "Philly cheesesteak" de carne wagyu sobre pan de aire relleno de queso cheddar.

La lista continúa ... es una exploración completa de la experiencia culinaria de José Andrés. Sin embargo, es más que una réplica de platos. "A pesar de que seguimos las recetas al pie de la letra", le dijo Tinoco al Chicago Tribune, "nos aseguramos de que sepa que está comiendo en Next".

Sin embargo, lo mejor de todo es que, en apoyo del trabajo caritativo de Andrés, Next ofrece un "World Central Kitchen" mesa cada noche, con un precio de $ 500 por persona (un recargo de $ 100 o más). La totalidad de los $ 1,000 se dona a World Central Kitchen.


A continuación se sirve & quotLo Mejor de José Andrés & quot

próximo en Chicago a menudo rinde homenaje a un chef famoso con un menú diseñado específicamente en torno a su trabajo, pero ahora han elegido honrar José Andrés.

A veces puede ser fácil olvidar que José Andrés, a pesar de su trabajo humanitario y filantrópico, es primero un chef, y muy bueno en eso. Entonces, mientras el chef nacido en España está sirviendo hasta medio millón de comidas calientes gratis en las Bahamas, a raíz del huracán Dorian, los chefs Grant Achatz y Edgar Tinoco eligió el tema “Lo Mejor de José Andrés”.

El menú traza el viaje de Andrés desde su norte de España hasta su imperio culinario en los Estados Unidos a través de Washington, D.C., Los Ángeles, Las Vegas, Miami Beach e incluso Disney World. con puntos de contacto culinarios en el camino.

Este no es un concepto nuevo para Next, ya que a menudo rinden homenaje culinario a héroes de la gastronomía como Auguste Escoffier, Ferran Adria y Marcus Gavius ​​Apicius ’ recetas de antigua roma.

“Lo Mejor de José Andrés” incluye platos de sus numerosos restaurantes como Jaleo, con una variedad de tapas, incluido el Taco de José (jamón ibérico cubierto con caviar de osetra), pan con tomate con jamón ibérico y pan crujiente cubierto con erizo de mar y lardo.

El sentido del humor de Andrés se hace patente en su cocina y para ello hay croquetas de pollo y bechamel, servidas en una zapatilla de plástico transparente (una referencia de la infancia de Andrés) y un clásico del Minibar de 'pizza' con parmesano y comestible. - corteza de papel cubierta con hongos matsutake, trufa negra y burrata.

Hay un bife de coliflor de Andrés "Vegetables Unleashed" libro de cocina, rollo de langosta de langosta escalfada con mantequilla junto con un "croissant" de hojas de papa enrolladas y su "Philly cheesesteak" de carne wagyu sobre pan de aire relleno de queso cheddar.

La lista continúa ... es una exploración completa de la experiencia culinaria de José Andrés. Sin embargo, es más que una réplica de platos. "A pesar de que seguimos las recetas al pie de la letra", le dijo Tinoco al Chicago Tribune, "nos aseguramos de que sepa que está comiendo en Next".

Sin embargo, lo mejor de todo es que, en apoyo del trabajo caritativo de Andrés, Next ofrece un "World Central Kitchen" mesa cada noche, con un precio de $ 500 por persona (un recargo de $ 100 o más). La totalidad de los $ 1,000 se dona a World Central Kitchen.


A continuación se sirve & quotLo Mejor de José Andrés & quot

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A veces puede ser fácil olvidar que José Andrés, a pesar de su trabajo humanitario y filantrópico, es primero un chef, y muy bueno en eso. Entonces, mientras el chef nacido en España está sirviendo hasta medio millón de comidas calientes gratis en las Bahamas, a raíz del huracán Dorian, los chefs Grant Achatz y Edgar Tinoco eligió el tema “Lo Mejor de José Andrés”.

El menú traza el viaje de Andrés desde su norte de España hasta su imperio culinario en los Estados Unidos a través de Washington, D.C., Los Ángeles, Las Vegas, Miami Beach e incluso Disney World. con puntos de contacto culinarios en el camino.

Este no es un concepto nuevo para Next, ya que a menudo rinden homenaje culinario a héroes de la gastronomía como Auguste Escoffier, Ferran Adria y Marcus Gavius ​​Apicius ’ recetas de antigua roma.

“Lo Mejor de José Andrés” incluye platos de sus numerosos restaurantes como Jaleo, con una variedad de tapas, incluido el Taco de José (jamón ibérico cubierto con caviar de osetra), pan con tomate con jamón ibérico y pan crujiente cubierto con erizo de mar y lardo.

El sentido del humor de Andrés se nota alto y claro en su cocina y para ello hay croquetas de pollo y bechamel, servidas en una zapatilla de plástico transparente (una referencia de la infancia de Andrés) y un clásico del Minibar de 'pizza' con parmesano y comestible. - corteza de papel cubierta con hongos matsutake, trufa negra y burrata.

Hay un bife de coliflor de Andrés "Vegetables Unleashed" libro de cocina, rollo de langosta de langosta escalfada con mantequilla junto con un "croissant" de hojas de papa enrolladas y su "Philly cheesesteak" de carne wagyu sobre pan de aire relleno de queso cheddar.

La lista continúa ... es una exploración completa de la experiencia culinaria de José Andrés. Sin embargo, es más que una réplica de platos. "A pesar de que seguimos las recetas al pie de la letra", le dijo Tinoco al Chicago Tribune, "nos aseguramos de que sepa que está comiendo en Next".

Sin embargo, lo mejor de todo es que, en apoyo del trabajo caritativo de Andrés, Next ofrece un "World Central Kitchen" mesa cada noche, con un precio de $ 500 por persona (un recargo de $ 100 o más). La totalidad de los $ 1,000 se dona a World Central Kitchen.


A continuación se sirve & quotLo Mejor de José Andrés & quot

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A veces puede ser fácil olvidar que José Andrés, a pesar de su trabajo humanitario y filantrópico, es primero un chef, y muy bueno en eso. Entonces, mientras el chef nacido en España está sirviendo hasta medio millón de comidas calientes gratis en las Bahamas, a raíz del huracán Dorian, los chefs Grant Achatz y Edgar Tinoco eligió el tema “Lo Mejor de José Andrés”.

El menú traza el viaje de Andrés desde su norte de España hasta su imperio culinario en los Estados Unidos a través de Washington, D.C., Los Ángeles, Las Vegas, Miami Beach e incluso Disney World. con puntos de contacto culinarios en el camino.

Este no es un concepto nuevo para Next, ya que a menudo rinden homenaje culinario a héroes de la gastronomía como Auguste Escoffier, Ferran Adria y Marcus Gavius ​​Apicius ’ recetas de antigua roma.

“Lo Mejor de José Andrés” incluye platos de sus numerosos restaurantes como Jaleo, con una variedad de tapas, incluido el Taco de José (jamón ibérico cubierto con caviar de osetra), pan con tomate con jamón ibérico y pan crujiente cubierto con erizo de mar y lardo.

El sentido del humor de Andrés se hace patente en su cocina y para ello hay croquetas de pollo y bechamel, servidas en una zapatilla de plástico transparente (una referencia de la infancia de Andrés) y un clásico del Minibar de 'pizza' con parmesano y comestible. - corteza de papel cubierta con hongos matsutake, trufa negra y burrata.

Hay un bife de coliflor de Andrés "Vegetables Unleashed" libro de cocina, rollo de langosta de langosta escalfada con mantequilla junto con un "croissant" de hojas de papa enrolladas y su "Philly cheesesteak" de carne wagyu sobre pan de aire relleno de queso cheddar.

La lista continúa ... es una exploración completa de la experiencia culinaria de José Andrés. Sin embargo, es más que una réplica de platos. "A pesar de que seguimos las recetas al pie de la letra", le dijo Tinoco al Chicago Tribune, "nos aseguramos de que sepa que está comiendo en Next".

Sin embargo, lo mejor de todo es que, en apoyo del trabajo caritativo de Andrés, Next ofrece un "World Central Kitchen" mesa cada noche, con un precio de $ 500 por persona (un recargo de $ 100 o más). La totalidad de los $ 1,000 se dona a World Central Kitchen.


A continuación se sirve & quotLo Mejor de José Andrés & quot

próximo en Chicago a menudo rinde homenaje a un chef famoso con un menú diseñado específicamente en torno a su trabajo, pero ahora han elegido honrar José Andrés.

A veces puede ser fácil olvidar que José Andrés, a pesar de su labor humanitaria y filantrópica, es primero un chef, y muy bueno en eso. Entonces, mientras el chef nacido en España está sirviendo hasta medio millón de comidas calientes gratis en las Bahamas, a raíz del huracán Dorian, los chefs Grant Achatz y Edgar Tinoco eligió el tema “Lo Mejor de José Andrés”.

El menú traza el viaje de Andrés desde su norte de España hasta su imperio culinario en los Estados Unidos a través de Washington, D.C., Los Ángeles, Las Vegas, Miami Beach e incluso Disney World. con puntos de contacto culinarios en el camino.

Este no es un concepto nuevo para Next, ya que a menudo rinden homenaje culinario a héroes de la gastronomía como Auguste Escoffier, Ferran Adria y Marcus Gavius ​​Apicius ’ recetas de antigua roma.

“Lo Mejor de José Andrés” incluye platos de sus numerosos restaurantes como Jaleo, con una variedad de tapas, incluido el Taco de José (jamón ibérico cubierto con caviar de osetra), pan con tomate con jamón ibérico y pan crujiente cubierto con erizo de mar y lardo.

El sentido del humor de Andrés se hace patente en su cocina y para ello hay croquetas de pollo y bechamel, servidas en una zapatilla de plástico transparente (una referencia de la infancia de Andrés) y un clásico del Minibar de 'pizza' con parmesano y comestible. - corteza de papel cubierta con hongos matsutake, trufa negra y burrata.

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La lista continúa ... es una exploración completa de la experiencia culinaria de José Andrés. Sin embargo, es más que una réplica de platos. "A pesar de que seguimos las recetas al pie de la letra", le dijo Tinoco al Chicago Tribune, "nos aseguramos de que sepa que está comiendo en Next".

Sin embargo, lo mejor de todo es que, en apoyo del trabajo caritativo de Andrés, Next ofrece un "World Central Kitchen" mesa cada noche, con un precio de $ 500 por persona (un recargo de $ 100 o más). La totalidad de los $ 1,000 se dona a World Central Kitchen.


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“Lo Mejor de José Andrés” incluye platos de sus numerosos restaurantes como Jaleo, con una variedad de tapas, incluido el Taco de José (jamón ibérico cubierto con caviar de osetra), pan con tomate con jamón ibérico y pan crujiente cubierto con erizo de mar y lardo.

El sentido del humor de Andrés se hace patente en su cocina y para ello hay croquetas de pollo y bechamel, servidas en una zapatilla de plástico transparente (una referencia de la infancia de Andrés) y un clásico del Minibar de 'pizza' con parmesano y comestible. - corteza de papel cubierta con hongos matsutake, trufa negra y burrata.

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La lista continúa ... es una exploración completa de la experiencia culinaria de José Andrés. Sin embargo, es más que una réplica de platos. "A pesar de que seguimos las recetas al pie de la letra", le dijo Tinoco al Chicago Tribune, "nos aseguramos de que sepa que está comiendo en Next".

Sin embargo, lo mejor de todo es que, en apoyo del trabajo caritativo de Andrés, Next ofrece un "World Central Kitchen" mesa cada noche, con un precio de $ 500 por persona (un recargo de $ 100 o más). La totalidad de los $ 1,000 se dona a World Central Kitchen.


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A veces puede ser fácil olvidar que José Andrés, a pesar de su trabajo humanitario y filantrópico, es primero un chef, y muy bueno en eso. Entonces, mientras el chef nacido en España está sirviendo hasta medio millón de comidas calientes gratis en las Bahamas, a raíz del huracán Dorian, los chefs Grant Achatz y Edgar Tinoco eligió el tema “Lo Mejor de José Andrés”.

El menú traza el viaje de Andrés desde su norte de España hasta su imperio culinario en los Estados Unidos a través de Washington, D.C., Los Ángeles, Las Vegas, Miami Beach e incluso Disney World. con puntos de contacto culinarios en el camino.

Este no es un concepto nuevo para Next, ya que a menudo rinden homenaje culinario a héroes de la gastronomía como Auguste Escoffier, Ferran Adria y Marcus Gavius ​​Apicius ’ recetas de antigua roma.

“Lo Mejor de José Andrés” incluye platos de sus numerosos restaurantes como Jaleo, con una variedad de tapas, incluido el Taco de José (jamón ibérico cubierto con caviar de osetra), pan con tomate con jamón ibérico y pan crujiente cubierto con erizo de mar y lardo.

El sentido del humor de Andrés se hace patente en su cocina y para ello hay croquetas de pollo y bechamel, servidas en una zapatilla de plástico transparente (una referencia de la infancia de Andrés) y un clásico del Minibar de 'pizza' con parmesano y comestible. - corteza de papel cubierta con hongos matsutake, trufa negra y burrata.

Hay un bife de coliflor de Andrés "Vegetables Unleashed" libro de cocina, rollo de langosta de langosta escalfada con mantequilla junto con un "croissant" de hojas de papa enrolladas y su "Philly cheesesteak" de carne wagyu sobre pan de aire relleno de queso cheddar.

La lista continúa ... es una exploración completa de la experiencia culinaria de José Andrés. Sin embargo, es más que una réplica de platos. "A pesar de que seguimos las recetas al pie de la letra", le dijo Tinoco al Chicago Tribune, "nos aseguramos de que sepa que está comiendo en Next".

Sin embargo, lo mejor de todo es que, en apoyo del trabajo caritativo de Andrés, Next ofrece un "World Central Kitchen" mesa cada noche, con un precio de $ 500 por persona (un recargo de $ 100 o más). La totalidad de los $ 1,000 se dona a World Central Kitchen.


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A veces puede ser fácil olvidar que José Andrés, a pesar de su trabajo humanitario y filantrópico, es primero un chef, y muy bueno en eso. Entonces, mientras el chef nacido en España está sirviendo hasta medio millón de comidas calientes gratis en las Bahamas, a raíz del huracán Dorian, los chefs Grant Achatz y Edgar Tinoco eligió el tema “Lo Mejor de José Andrés”.

El menú traza el viaje de Andrés desde su norte de España hasta su imperio culinario en los Estados Unidos a través de Washington, D.C., Los Ángeles, Las Vegas, Miami Beach e incluso Disney World. con puntos de contacto culinarios en el camino.

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“Lo Mejor de José Andrés” incluye platos de sus numerosos restaurantes como Jaleo, con una variedad de tapas, incluido el Taco de José (jamón ibérico cubierto con caviar de osetra), pan con tomate con jamón ibérico y pan crujiente cubierto con erizo de mar y lardo.

El sentido del humor de Andrés se hace patente en su cocina y para ello hay croquetas de pollo y bechamel, servidas en una zapatilla de plástico transparente (una referencia de la infancia de Andrés) y un clásico del Minibar de 'pizza' con parmesano y comestible. - corteza de papel cubierta con hongos matsutake, trufa negra y burrata.

Hay un bife de coliflor de Andrés "Vegetables Unleashed" libro de cocina, rollo de langosta de langosta escalfada con mantequilla junto con un "croissant" de hojas de papa enrolladas y su "Philly cheesesteak" de carne wagyu sobre pan de aire relleno de queso cheddar.

La lista continúa ... es una exploración completa de la experiencia culinaria de José Andrés. Sin embargo, es más que una réplica de platos. "A pesar de que seguimos las recetas al pie de la letra", le dijo Tinoco al Chicago Tribune, "nos aseguramos de que sepa que está comiendo en Next".

Sin embargo, lo mejor de todo es que, en apoyo del trabajo caritativo de Andrés, Next ofrece un "World Central Kitchen" mesa cada noche, con un precio de $ 500 por persona (un recargo de $ 100 o más). Los $ 1,000 completos se donan a World Central Kitchen.


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