Maracuyá, dulces con los que jugar y imprescindibles españoles en el día 3 de Madrid Fusión 2017


Colombia es famosa por su café, pero debería ser igualmente conocida por la calidad y la asombrosa variedad de sus frutas tropicales (se estima que hay 95 variedades básicas). Charlie Otero de Restaurante la Comunión en Cartagena y el mixólogo Carlos Moreno de Charly's Bar en Madrid rindió homenaje a algunas de las recompensas del país en un fascinante programa matutino en la tercera y última jornada de Madrid Fusión.

La sesión comenzó con un video en homenaje al mongo mongo, una especie de avena mixta de frutas que es una especialidad del departamento de Córdoba en el lado caribeño del país. La receta exacta varía, pero básicamente se trata de plátanos rojos, guayaba, papaya y mamey (zapote) cocidos en una consistencia similar a una mermelada con azúcar y diversas especias. Es comida hogareña, comida de guardería, evocadora del pasado. "Cuando tomo una cucharada de mongo mongo", dijo Otero, "sueño. Es por el mongo mongo que me convertí en chef". Rindiendo homenaje a la gama extrema de climas y tipos de suelo de Colombia, Otero señaló que su país es considerado el segundo con mayor biodiversidad del mundo (Brasil es el número 1).

Otero había planeado traer una variedad de frutas de casa, pero no pasaron del aeropuerto, el de Cartagena, donde los funcionarios aparentemente pensaron que estaba sacando mercancía de contrabando del país. Afortunadamente, el Madrid de hoy es lo suficientemente cosmopolita como para encontrar sustitutos, y usó algunos de estos para hacer tres tamales inusuales, a base de masa, trucha andina ahumada y tres variedades diferentes de maracuyá. Los envolvió en hojas de maíz y los coció al vapor, sirviéndolos con rodajas de higos negros cocidos en almíbar de vainilla con vinagre, chiles, sal y pimienta. Moreno, mientras tanto, preparó algunos de los cócteles más razonables del espectáculo: uno con ron, jengibre, limoncillo, claras de huevo y maracuyá amazónica; otro con ron, maracuyá granadilla, sirope de maíz y café.

SingapurJenny Wong, pastelera y artista de repostería de base, nombrada dos veces mejor chef de repostería en Asia, está tratando de hacer creaciones "sin referencias", es decir, totalmente originales y no basadas en lo que ha venido antes. A juzgar por varios de sus trabajos mostrados en video, diría que una referencia importante para ella debe haber sido Albert Adrià, hace más de una década, pero no importa. Su incorporación de ingredientes inesperados (como brotes de bambú marinados en mirin y soja y comprimidos en formas dulces), sus ideas sobre la relación entre pastelería y moda ("¿Por qué la pastelería no puede tener 'colecciones' como la moda?", Preguntó). , y sus juegos de chocolate (uno es un juego de tic-tac-toe en el que las "X" y las "O" se deciden si adivinas o no el sabor de cada bombón) muestran una imaginación viva y una gran habilidad técnica en el trabajo .

Andrew Wong (sin relación) es posiblemente el chef chino más interesante de Londres, en su A. Wong en Pimlico. Se comprometió a educar a su audiencia sobre la verdadera seriedad y alcance de la cocina china ("Es reconocido por ser barato, no calificado y no particularmente bueno", propuso, "pero voy a tratar de convencerlos de su belleza"). La cocina china es tan buena, agregó, porque su gente ha sido en ello durante 4.000 años, por lo que he podido eliminar todos los errores del camino. Hay vastas áreas de China donde la gente come fideos o bollos al vapor y nunca toca el arroz, dijo en el auditorio, y un tercio de la población de China es musulmana, algo que nadie se da cuenta.

Luego, Wong hizo pequeños círculos translúcidos de masa a base de tres almidones: tapioca, papa y trigo (básicamente la misma receta que para Play-Doh, dijo), aplanándolos con el costado de una cuchilla ("No puedes poner esto a través de una máquina para hacer pasta porque se pegará "), luego rellene hábilmente con camarones picados sazonados y forme con ellos pegatinas para ollas. (Una pegatina de olla bien hecha, reveló, debería tener 13 pliegues, seis en un lado y siete en el otro). A continuación, Wong demostró su método de "muy alta tecnología" para secar la panceta de cerdo: con un ventilador de pie. Finalmente, nos mostró cómo se hacen los fideos en Lanzhou, en el noroeste de China, trabajando la masa y luego formándola en una cuerda larga y golpeando repetidamente la cuerda en su superficie de trabajo, cada vez separándola en más y más hebras, realmente una exhibición increíble. de técnica antigua.

Una parte clave de Madrid Fusión cada año es Enofusión, una selección de cientos de vinos españoles dispuestos para evaluaciones informales y una serie de catas más formales construidas en torno a variedades de uva individuales, productores, regiones u otros temas, no exclusivamente españoles. (También se exhiben algunos productos relacionados con el vino, como la curiosa Botella Beronesa, "Más que una botella", un nuevo tipo de recipiente de vino que es apilable, encajable, es decir, el cuello de una botella encaja perfectamente en el bote de otra, y sellada herméticamente y moldeada para que el corcho permanezca en contacto constante con el vino).

Una de las gamas de vinos más interesantes fueron los elaborados con uva airén en Castilla La Mancha en el centro de España. Airén es una uva poco conocida en la comunidad vitivinícola internacional, pero una vez fue el cultivo individual más plantado en el mundo (ahora se estima que es el número 3): una variedad fecunda y utilitaria que cubrió vastas extensiones del interior español. y se convirtió en vino barato de todos los días y se destiló en brandy de baja calidad. Hoy en día, cada vez son más los productores que lo tratan con seriedad y lo convierten en vinos fragantes y redondos que deben gozar del favor de los amantes del viura y el verdejo. Yugo 2016 de Cristo de la Vega, 100% airén, fue particularmente atractivo, tan aromático como un torrontés pero crujiente y un poco pétillant. Sandoval No. 1 2016 también fue agradable, una mezcla 50-50 de airén y verdejo, más sobrio que el Yugo pero con una atractiva y acerada elegancia.

Algunos otros hallazgos aleatorios en las áreas de degustación (evité la mayoría chardonnays, cabernets, merlots, y - una categoría cada vez más grande en España - petit verdots para concentrarse en variedades más típicas): la carnosa, con tintes minerales La Sastrería 2015, 90 por ciento garnacha blanca, 10 por ciento de chardonnay, de Carineña; el picante Priorato de Razamonde 2015 de treixadura y el elegante y ligeramente pedernal Gran Alanis 2015 (85 por ciento de treixadura, 15 por ciento de godello), ambos de Ribeiro; Nicte 2016 rosado muy bonito de Avelino Vegas, un rosado inmensamente sabroso y aromático elaborado con la uva prieto picudo en la región de Tierras de León; Vega Tolosa Los Halcones Bobal 2013, de viñas viejas de Manchuela, agrio y picante; las austeras pero polifacéticas Bodegas Arraéz Vivadon 2015 de la campiña valenciana, 85 por ciento bobal, el resto syrah y garnacha; Pagos del Moncayo Prados Colleción 2015, del Campo de Borja en Aragón, una garnacha rica y elegante; otra garnacha, Pago de Ritos Valle de Ritos 2015 de Tierras de Madrid, joven, flexible y picante; y también de la zona de Madrid, Cien y Pico 2012, una garnacha tintorera oscura, extraída, tánica, de color negro cereza-ish (la uva también llamada alicante bouschet).

Con Argentina, las Filipinas, Colombia, Singapur y tantos otros destinos internacionales representados, es bueno recordar que estamos en españa aquí, y siempre hay un montón de chefs españoles y gente de la gastronomía y la bebida, tanto famosos como menos, presentes, y uno de los últimos programas del día estuvo dedicado a "Los 10 platos y productos que definen la cocina española". Realizada por el suave presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel, la sesión reveló los resultados de más de dos meses de votaciones de españoles alertados a través de las redes sociales y solicitados que identificaran los alimentos que consideraban esenciales para la identidad culinaria de su país.

Los 10 productos principales, clasificados de menor a mayor, fueron: cítricos; cerveza; mazapán, turrones (turrones) y montecados (galletas de azúcar); mariscos; pimentón (pimentón ahumado); quesos vino tinto; azafrán; aceite de oliva virgen extra; y jamón ibérico de bellota). Los platos definitivos, nuevamente de menor a mayor: bacalao al pil pil (bacalao salado en emulsión de su propio jugo); rabo de toro guisado; pulpo a feirapulpo cocido con patatas a la gallega); croquetas en toda su variedad, un elemento básico de un bar de tapas; fabada asturiana (un plato parecido a un cassoulet de frijoles blancos y diversas formas de cerdo); cochinillo asado; cocido madrileno (la cena hervida con garbanzos que existe de alguna forma en toda España); Gazpacho andaluz; paella valenciana; y (saludado con aplausos) tortilla de patata (también llamada tortilla española), la tortilla de patatas plana con forma de bizcocho que dice "cocina casera" para tantos españoles.

La presentación terminó con imágenes de la tortilla y el jamón uno al lado del otro. "Um", pensé, "seguro que parece una cena".


Moda + Estilo de vida

Siguiendo el Desfiles Otoño 2020 / Invierno 2021 a Semana de la Moda de París, Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square y Art Photo Expo presentarán el debut en el Reino Unido de Lagerfeld: Los espectáculos de Chanel - una exposición de fotografías de un reconocido artista británico Simon Procter, celebrando el trabajo de los difuntos Karl Lagerfeld. La exposición se lanzará el 18 de marzo de 2020, y estará en exhibición en el Rotunda Bar and Lounge en Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

/>Lagerfeld: The Chanel Shows: una exposición de fotografías del reconocido artista británico Simon Procter, que celebra el trabajo del difunto Karl Lagerfeld, se lanzará el 18 de marzo de 2020 y se exhibirá en el Rotunda Bar and Lounge (visto arriba) en Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

Ampliamente respetado en la escena del arte contemporáneo actual y aclamado como uno de los fotógrafos más destacados de su generación, Procter fue también uno de los fotógrafos documentales de mayor confianza de Karl Lagerfeld, ya que se le concedió un acceso sin precedentes al backstage en los desfiles de Chanel. Durante más de una década, el atrevido trabajo de cámara de Procter capturó la energía y la esencia de los espectáculos de Chanel, recreando visualmente los escenarios épicos. Desde una deliciosa escena forestal hasta el lanzamiento de un cohete, Procter combina múltiples fotografías para ilustrar en una sola imagen las múltiples perspectivas del intenso pero fugaz espectáculo. Procter también capturó imágenes de Lagerfeld preparando modelos entre bastidores, un privilegio concedido a pocos, que ofrece una visión única del santuario interior de la casa de moda.

Tras la muerte de Lagerfeld en 2019, Rizzoli dedicó un libro que incluía fotografías de Procter e imágenes sinceras nunca antes vistas de Lagerfeld entre bastidores tituladoLagerfeld: Los espectáculos de Chanel.

/>The Rotunda Bar and Lounge en el Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

Dando vida al libro, las fotografías a gran escala se alinearán en el perímetro circular del hotel. Bar y salón Rotunda, y la exposición incluirá algunas obras de arte nunca antes vistas. A los invitados se les ofrecerá una mirada incomparable a la amplia creatividad de uno de los diseñadores más respetados e icónicos de la historia y # 8217, por lo que es una visualización esencial para todos los amantes de la moda y admiradores del incomparable legado de Chanel y Lagerfeld.

Además de las obras exhibidas en Rotunda, las obras de arte de edición limitada estarán disponibles para ver y comprar en una galería adyacente durante la exposición, con precios a partir de 5.500 GBP. los Lagerfeld: Los espectáculos de Chanel Los libros también estarán disponibles para su compra en la galería, incluido un número limitado de copias firmadas por el propio Procter.

Corriendo hasta 30 de junio de 2020, los visitantes también pueden disfrutar del té de la tarde The Runway inspirado en Lagerfeld: Los espectáculos de Chanel de Simon Procter y un cóctel elaborado por Director de Mixología Harry Nikolaou en celebración de la exposición.

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Siguiendo el Desfiles Otoño 2020 / Invierno 2021 a Semana de la Moda de París, Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square y Art Photo Expo presentarán el debut en el Reino Unido de Lagerfeld: Los espectáculos de Chanel - una exposición de fotografías de un reconocido artista británico Simon Procter, celebrando el trabajo del difunto Karl Lagerfeld. La exposición se lanzará el 18 de marzo de 2020, y estará en exhibición en el Rotunda Bar and Lounge en Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

/>Lagerfeld: The Chanel Shows: una exposición de fotografías del reconocido artista británico Simon Procter, que celebra el trabajo del difunto Karl Lagerfeld, se lanzará el 18 de marzo de 2020 y se exhibirá en el Rotunda Bar and Lounge (visto arriba) en Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

Ampliamente respetado en la escena del arte contemporáneo actual y aclamado como uno de los fotógrafos más destacados de su generación, Procter fue también uno de los fotógrafos documentales de mayor confianza de Karl Lagerfeld, ya que se le concedió un acceso sin precedentes al backstage en los desfiles de Chanel. Durante más de una década, el atrevido trabajo de cámara de Procter capturó la energía y la esencia de los espectáculos de Chanel, recreando visualmente los escenarios épicos. Desde una deliciosa escena forestal hasta el lanzamiento de un cohete, Procter combina múltiples fotografías para ilustrar en una sola imagen las múltiples perspectivas del intenso pero fugaz espectáculo. Procter también capturó imágenes de Lagerfeld preparando modelos entre bastidores, un privilegio concedido a pocos, que ofrece una visión única del santuario interior de la casa de moda.

Tras la muerte de Lagerfeld en 2019, Rizzoli dedicó un libro que incluía fotografías de Procter e imágenes sinceras nunca antes vistas de Lagerfeld entre bastidores tituladoLagerfeld: Los espectáculos de Chanel.

/>The Rotunda Bar and Lounge en el Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

Dando vida al libro, las fotografías a gran escala se alinearán en el perímetro circular del hotel. Bar y salón Rotunda, y la exposición incluirá algunas obras de arte nunca antes vistas. A los invitados se les ofrecerá una mirada incomparable a la amplia creatividad de uno de los diseñadores más respetados e icónicos de la historia y # 8217, por lo que es una visualización esencial para todos los amantes de la moda y admiradores del incomparable legado de Chanel y Lagerfeld.

Además de las obras exhibidas en Rotunda, las obras de arte de edición limitada estarán disponibles para ver y comprar en una galería adyacente durante la duración de la exposición, con precios a partir de 5.500 GBP. los Lagerfeld: Los espectáculos de Chanel Los libros también estarán disponibles para su compra en la galería, incluido un número limitado de copias firmadas por el propio Procter.

Corriendo hasta 30 de junio de 2020, los visitantes también pueden disfrutar del té de la tarde The Runway inspirado en Lagerfeld: Los espectáculos de Chanel de Simon Procter y un cóctel elaborado por Director de Mixología Harry Nikolaou en celebración de la exposición.

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/>Lagerfeld: The Chanel Shows: una exposición de fotografías del reconocido artista británico Simon Procter, que celebra el trabajo del difunto Karl Lagerfeld, se lanzará el 18 de marzo de 2020 y se exhibirá en el Rotunda Bar and Lounge (visto arriba) en Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

Ampliamente respetado en la escena del arte contemporáneo actual y aclamado como uno de los fotógrafos más destacados de su generación, Procter fue también uno de los fotógrafos documentales de mayor confianza de Karl Lagerfeld, ya que se le concedió un acceso sin precedentes al backstage en los desfiles de Chanel. Durante más de una década, el atrevido trabajo de cámara de Procter capturó la energía y la esencia de los espectáculos de Chanel, recreando visualmente los escenarios épicos. Desde una deliciosa escena forestal hasta el lanzamiento de un cohete, Procter combina múltiples fotografías para ilustrar en una sola imagen las múltiples perspectivas del intenso pero fugaz espectáculo. Procter también capturó imágenes de Lagerfeld preparando modelos entre bastidores, un privilegio concedido a pocos, que ofrece una visión única del santuario interior de la casa de moda.

Tras la muerte de Lagerfeld en 2019, Rizzoli dedicó un libro que incluía fotografías de Procter e imágenes sinceras nunca antes vistas de Lagerfeld entre bastidores tituladoLagerfeld: Los espectáculos de Chanel.

/>The Rotunda Bar and Lounge en el Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

Dando vida al libro, las fotografías a gran escala se alinearán en el perímetro circular del hotel. Bar y salón Rotunda, y la exposición incluirá algunas obras de arte nunca antes vistas. A los invitados se les ofrecerá una mirada incomparable a la amplia creatividad de uno de los diseñadores más respetados e icónicos de la historia y # 8217, por lo que es una visualización esencial para todos los amantes de la moda y admiradores del incomparable legado de Chanel y Lagerfeld.

Además de las obras exhibidas en Rotunda, las obras de arte de edición limitada estarán disponibles para ver y comprar en una galería adyacente durante la exposición, con precios a partir de 5.500 GBP. los Lagerfeld: Los espectáculos de Chanel Los libros también estarán disponibles para su compra en la galería, incluido un número limitado de copias firmadas por el propio Procter.

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Ampliamente respetado en la escena del arte contemporáneo actual y aclamado como uno de los fotógrafos más destacados de su generación, Procter fue también uno de los fotógrafos documentales de mayor confianza de Karl Lagerfeld, ya que se le concedió un acceso sin precedentes al backstage en los desfiles de Chanel. Durante más de una década, el atrevido trabajo de cámara de Procter capturó la energía y la esencia de los espectáculos de Chanel, recreando visualmente los escenarios épicos. Desde una deliciosa escena forestal hasta el lanzamiento de un cohete, Procter combina múltiples fotografías para ilustrar en una sola imagen las múltiples perspectivas del intenso pero fugaz espectáculo. Procter también capturó imágenes de Lagerfeld preparando modelos entre bastidores, un privilegio concedido a pocos, que ofrece una visión única del santuario interior de la casa de moda.

Tras la muerte de Lagerfeld en 2019, Rizzoli dedicó un libro que incluía fotografías de Procter e imágenes sinceras nunca antes vistas de Lagerfeld entre bastidores tituladoLagerfeld: Los espectáculos de Chanel.

/>The Rotunda Bar and Lounge en el Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

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Además de las obras exhibidas en Rotunda, las obras de arte de edición limitada estarán disponibles para ver y comprar en una galería adyacente durante la duración de la exposición, con precios a partir de 5.500 GBP. los Lagerfeld: Los espectáculos de Chanel Los libros también estarán disponibles para su compra en la galería, incluido un número limitado de copias firmadas por el propio Procter.

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/>Lagerfeld: The Chanel Shows: una exposición de fotografías del reconocido artista británico Simon Procter, que celebra el trabajo del difunto Karl Lagerfeld, se lanzará el 18 de marzo de 2020 y se exhibirá en el Rotunda Bar and Lounge (visto arriba) en Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

Ampliamente respetado en la escena del arte contemporáneo actual y aclamado como uno de los fotógrafos más destacados de su generación, Procter fue también uno de los fotógrafos documentales de mayor confianza de Karl Lagerfeld, ya que se le concedió un acceso sin precedentes al backstage en los desfiles de Chanel. Durante más de una década, el atrevido trabajo de cámara de Procter capturó la energía y la esencia de los espectáculos de Chanel, recreando visualmente los escenarios épicos. Desde una deliciosa escena forestal hasta el lanzamiento de un cohete, Procter combina múltiples fotografías para ilustrar en una sola imagen las múltiples perspectivas del intenso pero fugaz espectáculo. Procter también capturó imágenes de Lagerfeld preparando modelos entre bastidores, un privilegio concedido a pocos, que ofrece una visión única del santuario interior de la casa de moda.

Tras la muerte de Lagerfeld en 2019, Rizzoli dedicó un libro que incluía fotografías de Procter e imágenes sinceras nunca antes vistas de Lagerfeld entre bastidores tituladoLagerfeld: Los espectáculos de Chanel.

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Dando vida al libro, las fotografías a gran escala se alinearán en el perímetro circular del hotel. Bar y salón Rotunda, y la exposición incluirá algunas obras de arte nunca antes vistas. A los invitados se les ofrecerá una mirada incomparable a la amplia creatividad de uno de los diseñadores más respetados e icónicos de la historia y # 8217, por lo que es una visualización esencial para todos los amantes de la moda y admiradores del incomparable legado de Chanel y Lagerfeld.

Además de las obras exhibidas en Rotunda, las obras de arte de edición limitada estarán disponibles para ver y comprar en una galería adyacente durante la exposición, con precios a partir de 5.500 GBP. los Lagerfeld: Los espectáculos de Chanel Los libros también estarán disponibles para su compra en la galería, incluido un número limitado de copias firmadas por el propio Procter.

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/>Lagerfeld: The Chanel Shows: una exposición de fotografías del reconocido artista británico Simon Procter, que celebra el trabajo del difunto Karl Lagerfeld, se lanzará el 18 de marzo de 2020 y se exhibirá en el Rotunda Bar and Lounge (visto arriba) en Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

Ampliamente respetado en la escena del arte contemporáneo actual y aclamado como uno de los fotógrafos más destacados de su generación, Procter fue también uno de los fotógrafos documentales de mayor confianza de Karl Lagerfeld, ya que se le concedió un acceso sin precedentes al backstage en los desfiles de Chanel. Durante más de una década, el atrevido trabajo de cámara de Procter capturó la energía y la esencia de los espectáculos de Chanel, recreando visualmente los escenarios épicos. Desde una deliciosa escena forestal hasta el lanzamiento de un cohete, Procter combina múltiples fotografías para ilustrar en una sola imagen las múltiples perspectivas del intenso pero fugaz espectáculo. Procter también capturó imágenes de Lagerfeld preparando modelos entre bastidores, un privilegio concedido a pocos, que ofrece una visión única del santuario interior de la casa de moda.

Tras la muerte de Lagerfeld en 2019, Rizzoli dedicó un libro que incluía fotografías de Procter e imágenes sinceras nunca antes vistas de Lagerfeld entre bastidores tituladoLagerfeld: Los espectáculos de Chanel.

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Además de las obras exhibidas en Rotunda, las obras de arte de edición limitada estarán disponibles para ver y comprar en una galería adyacente durante la duración de la exposición, con precios a partir de 5.500 GBP. los Lagerfeld: Los espectáculos de Chanel Los libros también estarán disponibles para su compra en la galería, incluido un número limitado de copias firmadas por el propio Procter.

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/>Lagerfeld: The Chanel Shows: una exposición de fotografías del reconocido artista británico Simon Procter, que celebra el trabajo del difunto Karl Lagerfeld, se lanzará el 18 de marzo de 2020 y se exhibirá en el Rotunda Bar and Lounge (visto arriba) en Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

Ampliamente respetado en la escena del arte contemporáneo actual y aclamado como uno de los fotógrafos más destacados de su generación, Procter fue también uno de los fotógrafos documentales de mayor confianza de Karl Lagerfeld, ya que se le concedió un acceso sin precedentes al backstage en los desfiles de Chanel. Durante más de una década, el atrevido trabajo de cámara de Procter capturó la energía y la esencia de los espectáculos de Chanel, recreando visualmente los escenarios épicos. Desde una deliciosa escena forestal hasta el lanzamiento de un cohete, Procter combina múltiples fotografías para ilustrar en una sola imagen las múltiples perspectivas del intenso pero fugaz espectáculo. Procter también capturó imágenes de Lagerfeld preparando modelos entre bastidores, un privilegio concedido a pocos, que ofrece una visión única del santuario interior de la casa de moda.

Tras la muerte de Lagerfeld en 2019, Rizzoli dedicó un libro que incluía fotografías de Procter e imágenes sinceras nunca antes vistas de Lagerfeld entre bastidores tituladoLagerfeld: Los espectáculos de Chanel.

/>The Rotunda Bar and Lounge en el Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

Dando vida al libro, las fotografías a gran escala se alinearán en el perímetro circular del hotel. Bar y salón Rotunda, y la exposición incluirá algunas obras de arte nunca antes vistas. A los invitados se les ofrecerá una mirada incomparable a la amplia creatividad de uno de los diseñadores más respetados e icónicos de la historia y # 8217, por lo que es una visualización esencial para todos los amantes de la moda y admiradores del incomparable legado de Chanel y Lagerfeld.

Además de las obras exhibidas en Rotunda, las obras de arte de edición limitada estarán disponibles para ver y comprar en una galería adyacente durante la duración de la exposición, con precios a partir de 5.500 GBP. los Lagerfeld: Los espectáculos de Chanel Los libros también estarán disponibles para su compra en la galería, incluido un número limitado de copias firmadas por el propio Procter.

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/>Lagerfeld: The Chanel Shows: una exposición de fotografías del renombrado artista británico Simon Procter, que celebra el trabajo del difunto Karl Lagerfeld, se lanzará el 18 de marzo de 2020 y se exhibirá en el Rotunda Bar and Lounge (visto arriba) en Four Seasons Hotel London en Ten Trinity Square.

Ampliamente respetado en la escena del arte contemporáneo actual y aclamado como uno de los fotógrafos más destacados de su generación, Procter fue también uno de los fotógrafos documentales de mayor confianza de Karl Lagerfeld, ya que se le concedió un acceso sin precedentes al backstage en los desfiles de Chanel. Durante más de una década, el atrevido trabajo de cámara de Procter capturó la energía y la esencia de los espectáculos de Chanel, recreando visualmente los escenarios épicos. Desde una deliciosa escena forestal hasta el lanzamiento de un cohete, Procter combina múltiples fotografías para ilustrar en una sola imagen las múltiples perspectivas del intenso pero fugaz espectáculo. Procter also captured images of Lagerfeld preparing models backstage, a privilege afforded to few, offering a unique glimpse into the inner sanctum of the fashion house.

Following Lagerfeld’s death in 2019, Rizzoli devoted a book comprising Procter’s photographs and candid never-before-seen images of Lagerfeld backstage entitledLagerfeld: The Chanel Shows.

/>The Rotunda Bar and Lounge at Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square.

Bringing the book to life, the large-scale photographs will line the circular perimeter of the Hotel’s Rotunda Bar and Lounge, and the exhibition will include some never-before-seen artworks. Guests will be offered an unparalleled look into the wide-ranging creativity of one of history’s most respected and iconic designers, making it essential viewing for all lovers of fashion and admirers of Chanel and Lagerfeld’s incomparable legacy.

In addition to the works showcased in Rotunda, limited edition artworks will be available to view and purchase in an adjacent gallery for the duration of the exhibition, with prices starting from GBP 5,500. los Lagerfeld: The Chanel Shows books will also be available for purchase in the gallery, including a limited number of copies signed by Procter himself.

Running until June 30, 2020, visitors can also enjoy The Runway Afternoon Tea inspired by Lagerfeld: The Chanel Shows by Simon Procter and a cocktail crafted by Director of Mixology Harry Nikolaou in celebration of the exhibition.

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Fashion + Lifestyle

Following the Fall 2020/Winter 2021 shows a Paris Fashion Week, Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square and Art Photo Expo will present the UK debut of Lagerfeld: The Chanel Shows – an exhibition of photographs by renowned British artist Simon Procter, celebrating the work of the late Karl Lagerfeld. The exhibition will launch on March 18, 2020, and will be on display in the Rotunda Bar and Lounge at Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square.

/>Lagerfeld: The Chanel Shows – an exhibition of photographs by renowned British artist Simon Procter, celebrating the work of the late Karl Lagerfeld will launch on March 18, 2020, and will be on display in the Rotunda Bar and Lounge (seen above) at Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square.

Widely respected in today’s contemporary art scene and acclaimed as one of the most outstanding photographers of his generation, Procter was also one of Karl Lagerfeld’s most trusted documentary photographers, having been granted unprecedented backstage access at the Chanel shows. For more than a decade, Procter’s daring camerawork captured the energy and essence of the Chanel shows, visually recreating the epic sets. From a luscious forest scene to a rocket launch, Procter combines multiple photographs to illustrate in a single image the many perspectives of the intense but fleeting spectacle. Procter also captured images of Lagerfeld preparing models backstage, a privilege afforded to few, offering a unique glimpse into the inner sanctum of the fashion house.

Following Lagerfeld’s death in 2019, Rizzoli devoted a book comprising Procter’s photographs and candid never-before-seen images of Lagerfeld backstage entitledLagerfeld: The Chanel Shows.

/>The Rotunda Bar and Lounge at Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square.

Bringing the book to life, the large-scale photographs will line the circular perimeter of the Hotel’s Rotunda Bar and Lounge, and the exhibition will include some never-before-seen artworks. Guests will be offered an unparalleled look into the wide-ranging creativity of one of history’s most respected and iconic designers, making it essential viewing for all lovers of fashion and admirers of Chanel and Lagerfeld’s incomparable legacy.

In addition to the works showcased in Rotunda, limited edition artworks will be available to view and purchase in an adjacent gallery for the duration of the exhibition, with prices starting from GBP 5,500. los Lagerfeld: The Chanel Shows books will also be available for purchase in the gallery, including a limited number of copies signed by Procter himself.

Running until June 30, 2020, visitors can also enjoy The Runway Afternoon Tea inspired by Lagerfeld: The Chanel Shows by Simon Procter and a cocktail crafted by Director of Mixology Harry Nikolaou in celebration of the exhibition.

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Fashion + Lifestyle

Following the Fall 2020/Winter 2021 shows a Paris Fashion Week, Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square and Art Photo Expo will present the UK debut of Lagerfeld: The Chanel Shows – an exhibition of photographs by renowned British artist Simon Procter, celebrating the work of the late Karl Lagerfeld. The exhibition will launch on March 18, 2020, and will be on display in the Rotunda Bar and Lounge at Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square.

/>Lagerfeld: The Chanel Shows – an exhibition of photographs by renowned British artist Simon Procter, celebrating the work of the late Karl Lagerfeld will launch on March 18, 2020, and will be on display in the Rotunda Bar and Lounge (seen above) at Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square.

Widely respected in today’s contemporary art scene and acclaimed as one of the most outstanding photographers of his generation, Procter was also one of Karl Lagerfeld’s most trusted documentary photographers, having been granted unprecedented backstage access at the Chanel shows. For more than a decade, Procter’s daring camerawork captured the energy and essence of the Chanel shows, visually recreating the epic sets. From a luscious forest scene to a rocket launch, Procter combines multiple photographs to illustrate in a single image the many perspectives of the intense but fleeting spectacle. Procter also captured images of Lagerfeld preparing models backstage, a privilege afforded to few, offering a unique glimpse into the inner sanctum of the fashion house.

Following Lagerfeld’s death in 2019, Rizzoli devoted a book comprising Procter’s photographs and candid never-before-seen images of Lagerfeld backstage entitledLagerfeld: The Chanel Shows.

/>The Rotunda Bar and Lounge at Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square.

Bringing the book to life, the large-scale photographs will line the circular perimeter of the Hotel’s Rotunda Bar and Lounge, and the exhibition will include some never-before-seen artworks. Guests will be offered an unparalleled look into the wide-ranging creativity of one of history’s most respected and iconic designers, making it essential viewing for all lovers of fashion and admirers of Chanel and Lagerfeld’s incomparable legacy.

In addition to the works showcased in Rotunda, limited edition artworks will be available to view and purchase in an adjacent gallery for the duration of the exhibition, with prices starting from GBP 5,500. los Lagerfeld: The Chanel Shows books will also be available for purchase in the gallery, including a limited number of copies signed by Procter himself.

Running until June 30, 2020, visitors can also enjoy The Runway Afternoon Tea inspired by Lagerfeld: The Chanel Shows by Simon Procter and a cocktail crafted by Director of Mixology Harry Nikolaou in celebration of the exhibition.

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