Una alternativa a las albóndigas fritas parjolute ...

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 papa
  • 2 dientes de ajo
  • 1 o
  • perejil verde
  • Romero
  • sal y pimienta
  • 50 g de queso

Porciones: 10

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Magdalenas de carne:

Poner la patata en el rallador de ojos pequeños y exprimir el jugo, añadirlo sobre el resto de ingredientes y mezclar (robot: D) ​​hasta obtener una pasta homogénea.

Con esta pasta llenamos los moldes para muffins. Yo uso formas de silicona que ya no necesitan engrasarse, si usas teflón, engrasa con aceite y espolvorea un poco de harina.

Ralle el queso en un rallador grande y cubra cada molde para muffins.

Mete al horno a fuego medio hasta que se dore.

Sirve con puré de papas o cualquier otra guarnición que te guste.


Mientras tanto, prepara el relleno.

Hervir los muslos, con la piel y la zanahoria. Hice una sopa de fideos con carne y agua de zanahoria.

Después de que hayan hervido, sácalas y déjalas enfriar un poco. No puedes trabajar fácilmente si están calientes.

Limpié la carne de los huesos y la corté, pero no muy uniformemente. Si la carne está muy bien cocida, la partí solo en trozos más pequeños a mano. La zanahoria debe cortarse en cubos.

Lavar los champiñones y picarlos finamente. Lo mismo se hace con las verduras. Pelar una cebolla y rallarla.

Todos los ingredientes para el relleno se mezclan y se sazonan. No deben endurecerse ni cocinarse juntos.


Muffins con carne picada y huevo, receta rápida

Muffins con carne picada y huevo: una receta muy rápida e inesperadamente sabrosa que se puede servir como aperitivo caliente, tentempié y, por qué no, como un desayuno muy abundante.

Se puede realizar en varias combinaciones, siendo una solución perfecta para deshacernos de los embutidos y quesos que tenemos en la nevera.


Mientras tanto, prepara el relleno.

Hervir los muslos, con la piel y la zanahoria. Hice una sopa de fideos con carne y agua de zanahoria.

Después de que hayan hervido, sácalas y déjalas enfriar un poco. No puedes trabajar fácilmente si están calientes.

Limpié la carne de los huesos y la corté, pero no muy uniformemente. Si la carne está muy bien cocida, la partí solo en trozos más pequeños a mano. La zanahoria debe cortarse en cubos.

Lavar los champiñones y picarlos finamente. Lo mismo se hace con las verduras. Pelar una cebolla y rallarla.

Todos los ingredientes para el relleno se mezclan y se sazonan. No deben endurecerse ni cocinarse juntos.


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Método de preparación

Preparamos los ingredientes para Muffins de aperitivo con pasta y jamón campesino

Pelar las verduras y picarlas finamente, luego ponerlas en aceite caliente.

Agrega el tocino cortado en cubitos y espolvorea con especias y un poco de sal.

Cuando las verduras estén bien penetradas, las retiramos del fuego y las añadimos al colador, sobre la pasta.

Déjalos escurrir el aceite y enfriar, mezclándolos entre la pasta.

Montamos y horneamos los deliciosos

Montamos y horneamos los deliciosos Muffins de aperitivo con pasta y jamón campesino

Mezclar los tres huevos con la crema agria y el pan rallado y agregar por encima la mezcla de ingredientes del colador.

Homogeneizar bien la mezcla resultante y rellenar con ella los moldes para muffins, que colocamos en una bandeja.

Mete la bandeja al horno durante 25-30 minutos a 180 grados, y 5 minutos antes de que expire el tiempo, espolvorea sobre los muffins, el queso rallado y unas hojas de perejil.

Estos muffins son muy efectivos y muy sabrosos, aperitivo con pasta y jamón, ¡van muy bien y envasados!



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