Panqueques de arándanos y almendras con glaseado de arce naranja


Panqueques de arándanos, naranja y almendras con glaseado de arce y naranja

panqueques de arándanos y naranja

Cada panqueque cumple su propósito. Tu madre, la madre de un hombre importante en tu vida, la madre de tu madre ... en general, a todos les encantan estos panqueques. Puntos de bonificación si los sirve en una buena porcelana sobre sábanas blancas.

Ingredientes

Para los panqueques

  • 1 harina para todo uso
  • 1 azúcar granulada
  • 1 polvo de hornear
  • 1/2 bicarbonato de sodio
  • 1/2 sal
  • 1 huevo grande
  • 3/4 de suero de leche
  • 1/4 de jugo de naranja natural
  • Escasa 1/4 de cucharadita de extracto de almendras
  • 1/2 a 3/4 taza de arándanos frescos (o congelados, descongelados y escurridos)
  • 3-4 mantequilla, para plancha o sartén

Para el glaseado

  • 1 1/2 azúcar en polvo
  • 3 zumo de naranja natural
  • 1 sirope de arce puro

Pastel de té de arce y arándanos

¿Alguna vez ha escuchado que la frase & # 8220cellar door & # 8221 es la frase que suena más hermosa en todo el idioma inglés? Me gustaría solicitar que & # 8220jammy Pocket & # 8221 ocupe su lugar. Jammy bags, como en, & # 8220 este pastel de té de arándanos con aroma a arce está lleno de mermeladas. & # 8221 Jammy bags hacen del mundo un lugar mejor.

Este dulce pastelito, con su delicada miga con infusión de arce y sus bolsillos morados de mermelada, está endulzado naturalmente y hecho completamente con harinas integrales. La receta es una de Melissa Clark & ​​# 8217 en Cook This Now, un libro titulado audazmente que hace honor a su nombre. Recibí el libro este invierno y, de hecho, quería cocinar el pastel de té de arce en el momento en que lo encontré, pero tuve que esperar hasta que llegaran los arándanos este mes. Ciertamente valió la pena la espera.

El pastel es muy fácil de mezclar, no se requiere batidora eléctrica. Es más como un pan rápido en ese sentido, y lo respeto por eso. Ninguno de los ingredientes es demasiado difícil de encontrar ni siquiera en la tienda de alimentos saludables estándar más pequeña, pero sé que el jarabe de arce es caro. Lo siento. Verá, mi amigo trabaja en una de las tiendas naturistas locales y obtiene un descuento, así que le pedí que me comprara & # 8220 la botella más grande de jarabe de arce & # 8221 y regresó con una botella más grande de lo que sabía que existía. ¡Tengo un excedente de jarabe de arce en mi refrigerador y desearía poder compartirlo con ustedes!

He tenido cierto éxito con las sustituciones de edulcorantes naturales (consulte mis notas aquí) y creo que la miel podría ser un buen sustituto. Si decide probarlo, tenga en cuenta que la miel se dora fácilmente, por lo que probablemente deba bajar la temperatura (325 grados Fahrenheit es ideal) y hornearla por más tiempo. Espero que funcione.

Como puede ver, sustituí la harina por harina de maíz mediana molida cuando horneé este pastel, pero la harina de maíz nunca se ablandó por completo. El sabor me pareció agradable pero la textura me distrajo. Sin embargo, siéntase libre de sustituir un poco de harina de maíz fina en lugar de harina de trigo integral. Harina de maíz o no, créeme, ¡quieres hornear esto ahora!


Resumen de la receta

  • 2 tazas de arándanos frescos o congelados
  • ¼ de taza de agua
  • 1 taza de jugo de naranja
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de agua fría
  • 3 cucharadas de maicena
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • ⅛ cucharadita de canela molida

En una cacerola a fuego medio, combine los arándanos, 1/4 taza de agua, jugo de naranja y azúcar. Revuelva suavemente y deje hervir.

En una taza o tazón pequeño, mezcle la maicena y 1/4 taza de agua fría. Revuelva suavemente la mezcla de maicena en los arándanos para no aplastar las bayas. Cocine a fuego lento hasta que esté lo suficientemente espeso como para cubrir el dorso de una cuchara de metal, de 3 a 4 minutos. Retire del fuego y agregue el extracto de almendras y la canela. Diluir la salsa con agua si está demasiado espesa para su gusto.


31 panqueques con sabor para el desayuno

¿Buscas ideas de panqueques para el desayuno? ¡No te pierdas estos 31 panqueques con sabor! ¡Encontrará recetas para sabores de panqueques como ricotta de limón, chocolate, manzana, tocino, arándanos, calabaza, camote, pastel de zanahoria, ponche de huevo, funfetti y más!

Espero que tengas listos tus pantalones elásticos. Estoy a punto de tentarte con una colección deliciosa de recetas de panqueques con sabor.

Reuní mis propias recetas, además de varias de otros bloggers de comida, para organizar este resumen épico. Hay variaciones de panqueques para cada temporada, día festivo y cumpleaños, ¡además de los favoritos durante todo el año!


  • 3/4 taza (100 gramos) de harina integral para pastelería
  • 3/4 taza (100 gramos) de harina de almendras
  • 1 y 1/4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 3/4 taza (50 gramos) de almendras en rodajas
  • 3/4 taza (150 gramos) de azúcar granulada
  • ralladura de un limón
  • 1 y 1/2 barras (6 onzas) de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de almendras
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 3 huevos grandes, a temperatura ambiente, ligeramente batidos
  • 2 cucharadas de leche entera o descremada
  • 1 y 1/2 tazas (8 onzas) de arándanos frescos
  • azúcar en polvo, para espolvorear (opcional)
  1. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit (160 grados Celsius) con una rejilla en la posición central. Engrase generosamente un molde para pasteles de 8 pulgadas (al menos 2 pulgadas de profundidad) con spray para hornear y reserve.
  2. En un tazón mediano, mezcle la harina de hojaldre integral, la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal. Reserve y reserve aproximadamente una cucharada de almendras en rodajas. Rompe las almendras restantes con las manos y mézclalas con la mezcla de harina.
  3. En un tazón de la batidora de pie, combine el azúcar y la ralladura de limón. Con las yemas de los dedos, frote la ralladura de limón en el azúcar granulada hasta que esté fragante y húmedo. Agregue la mantequilla ablandada, el extracto de almendras y el extracto de vainilla. Con el accesorio de paleta, bata la mezcla de mantequilla y azúcar a velocidad media-alta hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Raspe el tazón hasta la mitad para asegurarse de que todos los ingredientes se incorporen de manera uniforme. Reduzca la velocidad a media y agregue lentamente los huevos. Batir hasta que se incorpore (puede parecer un poco roto). A velocidad baja, agregue lentamente la mezcla de harina en dos adiciones, alternando con la leche. La masa será relativamente espesa.
  4. Reserva un puñado pequeño (de 8 a 10 arándanos) para más tarde. Con una espátula grande, doble suavemente los arándanos restantes en la masa del pastel. Transfiera la masa al molde para pasteles engrasado y alise la parte superior con una espátula pequeña. Distribuya los arándanos restantes encima, presionándolos suavemente en la masa. Cubra con las almendras en rodajas restantes.
  5. Hornee durante 55 minutos a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deje que el pastel se enfríe en el molde sobre una rejilla de alambre durante 10 a 15 minutos. Con un cuchillo, recorra los lados del molde para pasteles para liberar los lados del pastel e invierta con cuidado sobre una rejilla de alambre. Voltee y deje que el pastel se enfríe con el lado derecho hacia arriba. Sirva tibio oa temperatura ambiente, espolvoreado ligeramente con azúcar impalpable y rsquos al gusto.

Pacanas glaseadas con arce

Les voy a advertir por adelantado que estas nueces glaseadas son deliciosamente adictivas.

Tenía la intención de servir un tazón pequeño de estas nueces en Acción de Gracias con algunos aperitivos, ¡pero no pasaron la fase de enfriamiento!

¡Comenzó a mordisquear y casi todas las nueces desaparecieron directamente de la bandeja para hornear!

Entonces sucedió otro lote y los escondí en mi escondite secreto.

Bueno en realidad no secreto ya que todos los lugares que he usado en el pasado son bien conocidos por todos en mi familia.

Aunque, probé un elemento de disuasión con una nota adhesiva en el frasco que decía: No comer & # 8230 veneno!

Sin embargo, no creo haber sido convincente, ya que me di cuenta de que una cuarta parte del frasco lleno de nueces glaseadas con arce estaba vacío.

No se puede evitar. ¡Estos son tan SABROSOS!

Cómo hacer nueces confitadas en la estufa

Esta receta es simple de hacer, así que las hago a menudo cuando necesito una idea para un regalo de última hora.

Ingredientes que necesitarás:

  • Mitades de nuez & # 8211 Consigo el mío a granel en la tienda Costco Warehouse.
  • miel de maple & # 8211 las cosas reales! No confunda el jarabe para panqueques con el jarabe de arce. El jarabe de arce se elabora a partir de la savia del árbol de arce. No tiene jarabe de maíz ni saborizante agregado como el jarabe para panqueques.
  • Sal marina & # 8211 agrega una explosión de sabor.
  • Extracto de vainilla & # 8211 se suma a los sabores de caramelo en nueces pecanas glaseadas con arce.

Herramientas que necesitará:

  • Sartén grande
  • Taza medidora
  • Espátula de goma
  • Bandeja para hornear forrada con papel pergamino

Pasos para hacer nueces glaseadas con arce:

Aunque esta receta es sencilla de hacer, es importante asegurarse de no distraerse.

Permanezca frente a la estufa mientras el jarabe de arce se carameliza.

  1. Agregue el jarabe de arce, la sal marina y la vainilla a una sartén grande. Baje el fuego a medio y mezcle los ingredientes. Agregar nueces
  2. Cubra todas las nueces con la mezcla de jarabe de arce.
  3. Continúe revolviendo asegurándose de que cada nuez esté cubierta y el almíbar se caramelice. El almíbar debe estar seco en la sartén.
  4. Coloque las nueces glaseadas con arce en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y déjelas enfriar durante unos 5 minutos antes de usarlas.

Ideas de recetas

El toque de sal marina atenúa perfectamente la dulzura del jarabe de arce, que puede realzar una variedad de platos, ¡incluso vegetales!

¿Necesitas un aperitivo rápido y delicioso?

Pique una taza de nueces pecanas glaseadas con arce y enrolle en Trader Joe & # 8217s Chevre (queso de cabra) con miel, y sirva con algunas galletas saladas o manzanas en rodajas.

Si quieres ser creativo, agrega canela o cayena para diferentes combinaciones de sabores.

¡Esta receta rápida y fácil de nueces glaseadas con arce también es un delicioso regalo para anfitrionas o anfitrionas!


Vea nuestro video para saber cómo hacer nuestros panqueques de arándanos más esponjosos:

¡Definitivamente! ¿Podemos recomendar frambuesas frescas o chispas de chocolate?

En su lugar, solo funcionará un poco de leche y vinagre. Puedes consultar esta publicación aquí para saber cómo mezclar las cosas.

Cuando empiece a ver pequeñas burbujas que salen a la superficie de su panqueque, este es un buen momento para voltear & # 8217em.

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50 deliciosas recetas de panqueques para los sábados por la mañana


Hay algo sobre hacer panqueques en un sábado por la mañana. Tienes tiempo suficiente para hacer un gran desayuno, pero solo tienes la energía para algo sencillo. ¡Entra el poderoso panqueque! Aquí hay 50 recetas de panqueques para tener a mano para su próximo desayuno relajado.

Esta receta de panqueques es genial. Obtenga tocino y panqueques de un solo bocado crujiente cubriendo las rebanadas de tocino crujiente con masa para panqueques.

La leche de coco y el coco rallado son los protagonistas de esta deliciosa receta de tortitas de coco.

¡Agregue nueces picadas a estos panqueques de pan de plátano para un toque más crujiente!

El secreto de esta deliciosa receta de panqueques de fresa es el glaseado de queso crema. ¡No necesitará jarabe de arce para esto!

Haga su propia salsa de frambuesa fresca e inclúyala en esta receta de panqueques de suero de leche.


Los panqueques de arándanos son buenos, los panqueques de arándanos con almendras, ralladura de limón y el yogur griego son incluso mejores.

¿Buscas un panqueque simple con un pequeño toque? ¡Esta receta de panqueques de azúcar morena dará en el clavo, especialmente con la mantequilla de arce y tocino rociada encima!

¡Estos panqueques suecos son tan delgados y tan buenos que usted y su familia se los comerán todos! Podrías comerlos tal cual o rellenarlos con crema y fruta.

Delicioso Y hermoso, ¿qué más se le puede pedir a una receta de panqueques? ¡Cocine rodajas de manzana en la parrilla antes de sofocarlas con masa para panqueques para obtener el panqueque de manzana perfecto!

¿Panqueques de brownie húmedos rellenos de chocolate & # 8230 y sin azúcar? ¡Pruebe esta receta de panqueques de brownie de chocolate sin azúcar y sin gluten la próxima vez que tenga un gran antojo de chocolate!

¡Prepara un lote de panqueques snickerdoodle y pensarás que estás comiendo galletas snickerdoodle! No omita el cálido glaseado de vainilla y canela.

¡Agregue yogur griego a sus panqueques para obtener más nutrición y cremosidad!

¡Te encantará meterte en la boca estas bolas de panqueques de arándanos que te resultará difícil detener!

Esta receta de panqueques de cannoli es realmente especial & # 8230 ¡En realidad está hecha con relleno de cannoli!

¿Qué obtienes cuando combinas las características de los muffins ingleses y los panqueques? ¡Panqueques irlandeses!

¡Haz que tus panqueques de arándanos se llenen mucho más agregando avena y yogur!

Cuando sea la temporada de manzanas, ¡prepare estos panqueques de canela y agregue manzanas picadas encima!

¿Qué es exactamente un panqueque finlandés? ¡Es como una crepe, una natilla, un panqueque y una tostada francesa, todo en uno!

Coloque todos los ingredientes de sus panqueques y las jugosas rodajas de manzana en un plato de vidrio y déjelo inflar en el horno mientras disfruta de su mañana de descanso.

Estos pequeños poppers de panqueques son completamente personalizables. ¡Podrías llenarlos con algo dulce como chispas de chocolate, algo salado como salchichas o algo saludable como fruta!

Esta es una manera increíble de comer verduras para el desayuno. ¡Estos pasteles de camote solo requieren dos ingredientes!

Los panecillos dulces de naranja son muy buenos, pero esta receta de panqueques de panecillos dulces de naranja podría ser incluso mejor, ¡ya que es mucho más fácil de hacer!

¡Come estos tazones de panqueques de tarta de manzana con una bola de helado! Sabes que quieres.

No puede comer estos panqueques de pastel de zanahoria sin el glaseado de queso crema. Eso sería criminal.

Estos panqueques están llenos de chocolate, pero también están llenos de bondad: plátanos, avena y muchas fresas frescas.

¡Enciende tu licuadora y tu horno para hacer bebés holandeses caseros para todos en tu familia!

Lleva al bebé holandés al siguiente nivel con la adición de arándanos y azúcar en polvo con esta receta de panqueques de bebé holandés de arándanos.

Los panqueques de limón y ricotta son un clásico que todos deberían probar al menos una vez.

¿Comerías chile y pan de maíz en el desayuno? Bueno, ¿qué tal panqueques de pan de maíz y chile? ¿Quizás solo los panqueques de pan de maíz y un poco de miel? Elija lo que elija, definitivamente le encantará esta receta de panqueques de pan de maíz.

Tocino picado. Justo en la masa de panqueques. Cubierto con sirope de arce. ¿Qué más se puede pedir?

No necesitas un fuego grande y rugiente para disfrutar más de un buen rato. Prueba estos panqueques más y prueba el camping sin salir de casa.

Esta receta de panqueques con taza de mantequilla de maní es tan decadente que en realidad incluye una taza de mantequilla de maní en la parte superior. Pero es casero y vegano, ¡así que eso lo hace libre de culpa! ¿Derecha? Derecha.

Hay mucho limón en esta receta de panqueques con semillas de amapola y limón, así que si te encanta el limón, debes probar esto.

Estos panqueques de pan de jengibre son perfectos para las vacaciones & # 8230, pero adelante, ¡cómelos en cualquier momento si te encanta el pan de jengibre!

El requesón es una gran fuente de proteínas. ¡Comience bien el día con panqueques de requesón que lo llenarán durante horas y horas!

Estos adorables panqueques emergentes son en realidad panqueques alemanes cocinados en un molde para muffins. ¡Llénalos con lo que tu corazón desee! Mantequilla de maní, fruta fresca o mermelada & # 8211 ¡oh, las posibilidades!

Los batidos de espinacas son tan populares porque ni siquiera puedes probar la espinaca y el color es muy divertido. ¡Estos panqueques de espinacas verdes son de la misma manera! Perfecto para el día de San Patricio.

¡Haga estos bolsillos portátiles para panqueques con anticipación y llévelos en un viaje familiar para un desayuno saludable que no ensucie! Vea más ideas de desayunos portátiles aquí.

¡Estas pequeñas paletas de panqueques son muy divertidas! ¡Sírvelos en una fiesta y observa cómo tus invitados & # 8217 se iluminan los ojos!

¿Estás de humor para desayunar una galleta de avena gigante? ¡Puedes hacerlo con esta increíble receta de panqueques de galletas de avena con chispas de chocolate!

En lugar de servir un pastel de cumpleaños en una fiesta de cumpleaños, ¿por qué no servir esta divertida receta de panqueques?

¡Donuts para el desayuno son panqueques de donas peatonales para el desayuno es una locura especial!

¡No olvide la leche cuando prepare un lote de estos panqueques de galletas oreo!

Prepara los panqueques con un día de anticipación y luego ponlos en una cazuela con arándanos y una mezcla de tostadas francesas. ¿El resultado? ¡Un plato de desayuno verdaderamente especial que & # 8217 es parte panqueque y parte tostada francesa!

Si te gusta el pastel de terciopelo rojo, ¡te encantará esta receta especial de panqueques! El color rojo es especialmente perfecto para Navidad o San Valentín & # 8217s Day.

¿Estás de humor para rollos de canela? ¡No se siente esperando a que suba la masa, haga esta receta de panqueques con rollo de canela en su lugar!

El plátano y el chocolate van tan bien juntos que no es de extrañar que esta receta de panqueques con chispas de chocolate y plátano sea un éxito entre los niños.

¿Qué otras recetas de panqueques te encantan? ¿Cuál es tu receta de panqueques favorita para hacer los sábados por la mañana perezosos?

“Soy Elisa y vivo en Austin, Texas con mi esposo y nuestras dos niñas. Solía ​​enseñar a leer y escribir, pero ahora me quedo en casa con mis dos hijos y leo y escribo en mi tiempo libre. También me encanta emprender proyectos de bricolaje, encontrar nuevas recetas en Pinterest y soñar con algún día completar finalmente nuestro hogar. Sobre todo, me encanta aprender sobre cosas nuevas y compartir mis conocimientos adquiridos con los demás ".

Sobre Elisa

Soy Elisa y vivo en Austin, Texas con mi esposo y nuestras dos niñas. Solía ​​enseñar a leer y escribir, pero ahora me quedo en casa con mis dos hijos y leo y escribo en mi tiempo libre. También me encanta emprender proyectos de bricolaje, encontrar nuevas recetas en Pinterest y soñar con algún día completar finalmente nuestro hogar. Sobre todo, me encanta aprender sobre cosas nuevas y compartir mi nuevo conocimiento con los demás.


¿Por qué te encantan los panqueques de harina de almendras?

TEstos panqueques esponjosos de harina de almendras que son completamente libres de granos son uno de mis favoritos. No me malinterpretes, me encantan estos panqueques veganos de arándanos y panqueques matcha, pero estos se llevan el pastel esponjoso. Perdón por el juego de palabras.

De hecho, estos panqueques de harina de almendras son incluso más satisfactorios que los panqueques normales. ya que están hechos con harina de almendras, tienen un alto contenido de proteínas y te hacen sentir más lleno por más tiempo.!

¡También tienen un delicioso sabor a nuez de las almendras y son un excelente desayuno para después del entrenamiento!


¿Cómo se hacen panqueques de arándanos?

Honestamente, esta receta de panqueques es tan fácil como parece. Lo más probable es que tenga todos los ingredientes en su cocina en este momento, excepto quizás los arándanos. Calienta tu sartén a fuego medio-bajo. Usted no quiere que esté demasiado caliente, o sus panqueques se dorarán demasiado rápido, ¡y luego intentar voltearlos es un desastre!

  • harina
  • Leche
  • azúcar morena
  • sal
  • vainilla
  • Levadura en polvo
  • manteca


Ver el vídeo: Κέικ με αλεύρι αμυγδάλου Almond Cake


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