primero frí las salchichas ... hasta que estuvieron listas también terminé los frijoles .... así que frí bien las salchichas en aceite a fuego lento ... para que penetren por el medio ...

Escurrí los frijoles, lo puse en la licuadora y lo batí bien, si los copos funcionaban ... la pasta estaba hecha ... Le agregué dos dientes de ajo machacado y sabe bien. hay que agregar más agua porque son frijoles gruesos ....

en una cacerola puse aceite unos 50 ml y corté la cebolla más grande y la freí en este aceite hasta que se dore ... le agregó un chorrito de pimentón y la quité del fuego ....

Puse los frijoles en el plato, las salchichas encima y espolvoreé dos lgs de cebollas fritas ... le servimos en casa los frijoles batidos a esa madre ... así quedó el sabor en mi mente y así me siento ahora ....

Va bien con tostadas (con ajo, si quieres ... ¡¡¡sí !!!) y encurtidos.


Video: Σαλάτα με φασόλια και χόρτα Επ. 25. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης


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