En la olla en la que hacemos la sopa, ponemos el aceite, dos cucharadas de agua y agregamos la cebolla a su vez, luego todas las verduras, cocinamos a fuego lento durante 5 minutos, echamos el agua y dejamos hervir.

Cuando las verduras hayan hervido, poner todo en la licuadora y mezclar dando vuelta a la sopa hasta que quede una crema, todavía tenemos que agregar el yogur, luego sazonar con sal al gusto y servir adornado con perejil picado. ¡Maravilloso!


Receta de caldo de sopa de verduras concentrada, fondo o caldo de verduras

Receta de caldo de sopa de verduras concentrada, fondo o caldo de verduras. ¿Cómo hacer sopa natural con verduras al horno y verduras asadas? Sopa de verduras vegana o en ayunas, sin conservantes. Recetas veganas o de ayuno. Recetas de verduras.

La mayor parte del tiempo lo hacemos sopa clara de carne con verduritas y lechugas en las que luego ponemos a hervir los fideos o las albóndigas de sémola esponjosas. En esta ocasión opté por hacer una sopa de verduras (en ayunas o vegana) que utilizo como base natural para platos vegetarianos: cremas, purés, guisos, pilafuri o risotto, salsas, etc. Entonces hice una sopa de verduras concentrada que se puede guardar en la nevera durante 6-7 días (en botellas y frascos cerrados) o congelada (en bolsas o bandejas para cubitos de hielo) durante 5-6 meses. ¡Te aseguro que nunca volverás a comprar cubos de sopa concentrada! Es una sopa concentrada natural, saludable y rica en nutrientes.

Durante varios años he publicado la receta de sopa de carne concentrada (caldo de carne, fondue o caldo) & # 8211 mira aquí. Para intensificar los gustos y sabores, doramos los huesos de res y las verduras en el horno. ¡El sabor final y el sabor de la sopa son 100 veces mejores que uno preparado solo con verduras cocidas en agua!

Hice lo mismo con un delicioso consomé de pato (sopa clara) & # 8211 mira aquí.

Apliqué la misma técnica a esta sopa concentrada y horneé las verduras en el horno. ¡Salió algo de ensueño!

De las cantidades siguientes resulta aprox. 3 L de sopa de verduras concentrada (caldo de verduras, caldo o caldo de verduras). Te servirá en muchos platos porque, al estar concentrado, se pone en cantidades más pequeñas o se diluye con agua.


Desenvuelve los trozos de coliflor, lávala y hiérvela en agua con un poco de sal para taparla. Hervir a fuego lento hasta que esté blanda (15-20 minutos) Colar la coliflor y colarla, conservando el jugo.

Derretir la mantequilla a fuego medio, añadir las hojuelas de almendra y dorar, retirar y reservar.

Pelar una cebolla, picarla y cocerla durante 5 minutos en la mantequilla restante, disolver la harina en el agua en la que se hirvió la coliflor y verterla sobre la cebolla. Agregue la leche y la nuez moscada y cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que comience a espesar un poco.

Retirar del fuego, agregar la coliflor mezclada y el yogur y mezclar bien.


Las características que me atraen de Philips Multicooker son cocinar y freír al vapor

La sopa de crema de coliflor con yogur se sirve caliente con almendras fritas y perejil espolvoreado por encima.


Pastel elaborado con queso, el pastel más sabroso y sencillo | JamilaCuisine

¡Prueba la mejor y más sencilla tarta del mundo! Muy sabroso, increíblemente fácil de preparar y perfecto en cualquier combinación. Puedes hacerlo con rellenos salados o dulces y es perfecto Constantin Ещё para la fiesta de Constantino y Elena el viernes.
Mira la receta en video paso a paso aquí: https://jamila.ro/placinta-creata

JamilaCuisine опубликовал (-а) видео в плейлисте Recetas para sopas y guisos.


Sopa de verduras con yogur

Ingredientes para una persona:
-50g de apio cortado en cubitos
-jugo de limon
-sal pimienta
-1 o
-3 rábanos pequeños
-50g de pepinos
-150 g de yogur desnatado
-1 punta de cuchillo de semillas de mostaza molidas
-1 enlace de eneldo.

Método de preparación:
El apio cortado en cubitos se hierve en agua con limón y sal, y el huevo se hierve por separado en agua. Mientras tanto, corta los rábanos y los pepinos en rodajas. Del jugo en el que se hirvió el apio, sacar 150 ml, agregar el yogur, la yema de huevo, sazonar con las semillas de mostaza y pimiento, licuar y dejar en la nevera 15 minutos.
Después de que se haya enfriado, cortar las claras en rodajas y al servir, poner en un bol todas las verduras con el huevo y el jugo obtenido. Ponga eneldo encima.
Tiempo de preparación: 30 minutos y 15 minutos es el tiempo de enfriamiento.
Se puede consumir desde la Etapa 2.

Valores nutricionales:
-168 kcal
-11,6 g de proteína
-7,5 g de lípidos
-12,1 g de carbohidratos
-1,7 g de fibra


Método de preparación

Preparamos los ingredientes para la Sopa de Verduras de Verano aliñada con yogur.

Preparación Sopa de verduras de verano sazonada con yogur



El siguiente en la lista será este Sopa de crema de verduras.


Alcaparras de brócoli se desenvolverá en los ramos, luego se lavará bajo un chorro de agua fría, siguiendo el resto de las verduras peladas, se lavará y dividirá según se desee.

Hervirá en un maceta adecuado (aprox. 1,5 l) 500 ml de agua con una pizca de sal.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

Cuando el agua hierva, agrégala zanahoria dividir en porciones adecuadas (2-3 cm) o en rodajas gruesas y dejar hervir durante aprox. 10-20 minutos.

En medio del tiempo de cocción de la zanahoria, agregue ramos de brócoli, patatas cortar en cubos, llevar a ebullición hasta que las verduras estén bien blandas.

Para un sabor aún más agradable, bajo cebolla pescado limpio y cortado, en una sartén de teflón con 2 cucharadas de aceite de oliva (unos 2-3 minutos, hasta que se vuelva transparente).

En el licuadora cocina, se agregará verduras hervidas, cubo de mantequilla (para hacer la sopa más cremosa), jugo en el que hervían las verduras (1 taza), mezclando hasta que crema fina (posiblemente si está demasiado espesa se puede agregar un poco de leche calentada).

Dependiendo del sabor, la crema de brócoli se puede condimentar con pimienta y jugo de limón (para un sabor más amargo).

Sopa de crema de brócoli, será transferido a tazones individuales decorados con almendras trituradas (opcional), con perejil recién picado u opcionalmente con 1-2 cucharadas de yogur o crema agria.

Opcional: Junto a él, junto al tazón de sopa de crema de brócoli, puedes ponerlo crutones de pan tostado al horno.


Sopa de calabaza con yogur y crema agria

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos.
Por separado, cocine la cebolla en aceite y agua. Cuando la cebolla esté cocida, agregue los tomates pelados y picados.
Cuando todo esté cocido, agregue una cucharada de harina y apague con el agua de la sopa. Agregue sobre el calabacín cocido. Después de 5 minutos, agregue la crema agria y el yogur y cocine a fuego lento durante unos minutos más. Agregue sal y verduras y sirva con picatostes.

Es una sopa refrescante en verano.

Sopa de coliflor

Desenvolvemos la coliflor en pequeños manojos, la lavamos con más agua y la dejamos en un colador,

Sopa de crema de verduras

Todas las verduras se hierven en agua para cubrirlas. Cuando hayan hervido, sácalas del agua con la ayuda


Sopa de crema de verduras

Ideal en la estación fría, la sopa de crema es sabrosa, abundante y fácil de digerir.

Ingredientes y cantidades:

3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina
4 1/2 tazas de sopa de pollo
2 tazas con ramos de brócoli, finamente picados
3/4 taza de zanahorias, cortadas en rodajas
1/2 taza de apio finamente picado
1 cebolla pequeña finamente picada
1 diente de ajo picado
1/4 cucharadita de albahaca
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
1 taza de crema agria
1 yema de huevo
1 1/2 taza de queso parmesano picado

Método de preparación:

1. Derrita la mantequilla en un tazón grande. Agrega la harina y cocina por unos minutos, revolviendo constantemente.
2. Retira la olla del fuego y agrega la sopa de pollo, poco a poco. Vuelve a poner el bol al fuego, revolviendo, e incorpora el brócoli, la zanahoria, el apio, la cebolla, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta, que se habían mezclado previamente en otro bol.
3. Cubre el bol con la sopa y déjalo hervir a fuego lento durante 8 minutos. Luego agregue la crema agria y el huevo batido. Si es necesario, puede agregar algunas cucharadas de sopa. Deje la olla al fuego, revolviendo hasta que espese. Cuando la sopa esté lista, espolvoree queso parmesano picado encima.


Ingredientes

Paso 1

Sopa fría de tomate y yogur

1. Ponga los tomates en una licuadora con la cebolla y páselos.

2. Colar la mezcla a través de un colador para separar las cáscaras y semillas de la pulpa de los tomates.

3. Luego agregue el yogur, mezclando bien. Condimente la sopa con sal y pimienta y déjela en la nevera durante 30-40 minutos.

4. Al servir, agregue albahaca, perejil, aceite de oliva y jugo de limón. Luego sazone, al gusto, con sal y pimienta. ¡Buen apetito!



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