Lavamos los muslos de pollo, los colocamos en un plato resistente al calor, los espolvoreamos con un poco de aceite y luego los sazonamos con sal, pimienta, pimentón, agregamos vino, 2 dientes de ajo cortados en cubitos. Ramitas de romero, cubrimos con papel de aluminio de aluminio y hornear durante unos 20 minutos.

Cogemos el papel de aluminio y lo dejamos unos 5 minutos,

Mientras tanto, lavar los tomates y picarlos finamente (con la ayuda del robot) agregar el ajo machacado y mezclar con aceite (como en mujdei) sal, pimienta, albahaca seca, azúcar y mezclar bien.

Retirar la bandeja del horno, añadir la salsa de tomate y cubrir con papel de aluminio y volver a meter al horno unos 5 minutos, luego sacar el papel de aluminio y dejar actuar unos 10 minutos hasta que los muslos se doren un poco.


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