Receta de remolinos de hojaldre al pesto


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Una receta sencilla y rápida de hojaldre y pesto con piñones y queso parmesano. ¡Estos son perfectos para apilarlos en una bandeja y compartirlos con amigos!

52 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 12-15 remolinos

  • 230g de hojaldre
  • 100g de pesto
  • 50g de piñones
  • 20 g de queso parmesano rallado
  • 4 cucharadas de leche para glasear

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 20min› Listo en: 35min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Forrar una bandeja de horno con papel de horno.
  2. Coloca una capa de hojaldre en una bandeja para hornear grande. Extienda el pesto uniformemente sobre la masa, alisándolo con una cuchara.
  3. Esparcir los piñones uniformemente sobre la masa. Cubra con queso parmesano rallado.
  4. Enrolle el hojaldre por el lado más largo; cepille el rollo con leche para glasear.
  5. Corte el rollo en espirales individuales de aproximadamente 1½ cm de grosor. Debería obtener entre 12 y 15 remolinos.
  6. Coloque los remolinos en la bandeja para hornear preparada, dejando algo de espacio entre cada uno.
  7. Hornee los remolinos en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén crujientes y dorados.

Queso parmesano:

El queso parmesano no es verdaderamente vegetariano, ya que contiene cuajo animal. Para hacer este plato 100% vegetariano, omita el queso o busque un sustituto vegetariano adecuado hecho sin cuajo animal. En los supermercados busque los 'quesos duros estilo parmesano' que son aptos para vegetarianos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(7)

Reseñas en inglés (1)

Realmente fácil de hacer y una buena receta para un bocadillo. Nos gustó mucho.-13 de marzo de 2018


Remolinos de espinacas y queso

Caliente el horno a 400 & # 176F. & # 160 Batir el huevo y el agua en un tazón pequeño con un tenedor.

Revuelva el queso Muenster, el queso parmesano, la cebolla y el ajo en polvo en un tazón mediano.

Espolvoree la harina sobre la superficie de trabajo. & # 160 Desdoble la hoja de hojaldre sobre la superficie de trabajo. & # 160 Cepille la hoja de hojaldre & # 160 con la mezcla de huevo. & # 160 Cubra con la mezcla de queso y espinacas. & # 160 Comenzando en un lado corto, enrolle como un rollo de gelatina. Corte dentro sobre 20 (1/2 pulgada) rebanadas. & # 160 Coloque las rebanadas, con el lado cortado hacia abajo, en 2 bandejas para hornear. & # 160 Unte las rebanadas con la mezcla de huevo.

Hornee durante 15 minutos o hasta que los pasteles estén & # 160 dorados. & # 160. Retire los pasteles de las bandejas para hornear y deje enfriar en las rejillas de alambre durante 10 minutos.

Para mejores resultados, asegúrese de quitar la mayor cantidad de líquido posible de las espinacas antes de agregarlas a la masa. Si está demasiado húmedo, puede empapar la masa.

Para remolinos de pesto, omita todos los ingredientes excepto la harina y el hojaldre. & # 160 Desdoble la hoja de hojaldre como se indica arriba. & # 160 Unte 1/2 paquete de 8 onzas queso crema, ablandado, en la bandeja de masa hasta 1/2 pulgada del borde. & # 160 Cubra con & # 1603 cucharadas& # 160 salsa pesto y espolvorear con 1/4 taza nueces finamente picadas. & # 160 Cepille el borde de la hoja de hojaldre con agua. & # 160 & # 160 Enrolle el hojaldre y proceda & # 160 como se indica arriba.

Para jamón y brócoli y remolinos # 160, omita las espinacas, los quesos, la cebolla y el ajo en polvo. & # 160 Desdoble la hoja de masa y unte con la mezcla de huevo & # 160 como se indica arriba. & # 160 Unte & # 1601/2 de un recipiente de 8 onzas& # 160 queso crema batido con cebollino en la hoja de hojaldre. & # 160 Cubra con 1 taza brócoli picado congelado, descongelado y bien escurrido y 1 taza jamón cocido finamente picado. & # 160 Proceda como se indica arriba.

Para darle un toque de sabor, pruebe un queso diferente. & # 160 Cualquier queso rallado funcionará en esta receta.


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Paso 1

Caliente el horno a 400 & # 176F. & # 160 Batir el huevo y el agua en un tazón pequeño con un tenedor.

Paso 2

Revuelva el queso Muenster, el queso parmesano, la cebolla y el ajo en polvo en un tazón mediano.

Paso 3

Espolvoree la harina sobre la superficie de trabajo. & # 160 Desdoble la hoja de hojaldre sobre la superficie de trabajo. & # 160 Cepille la hoja de hojaldre & # 160 con la mezcla de huevo. & # 160 Cubra con la mezcla de queso y espinacas. & # 160 Comenzando en un lado corto, enrolle como un rollo de gelatina. Corte dentro sobre 20 (1/2 pulgada) rebanadas. & # 160 Coloque las rebanadas, con el lado cortado hacia abajo, en 2 bandejas para hornear. & # 160 Unte las rebanadas con la mezcla de huevo.

Paso 4

Hornee durante 15 minutos o hasta que los pasteles estén & # 160 dorados. & # 160. Retire los pasteles de las bandejas para hornear y deje enfriar en las rejillas de alambre durante 10 minutos.


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Pesto, sheese y remolinos de "tocino" n. ° 038

ADVERTENCIA: ADICTIVO !!
A los veganos también se les permite comer comida traviesa a veces & # 8230 ¡todo es cuestión de equilibrio! Estos pequeños bocadillos son perfectos para bufés de fiesta. Los & # 8216Vivera Bacon Bits & # 8217 son increíbles, combinados con el queso vegano y el pesto, ¡es un refrigerio absoluto del cielo!

Hice mi propio pesto como lo prefiero sin los reguladores de acidez y aditivos adicionales. He adjuntado mi receta a continuación, en caso de que desee prepararla usted mismo & # 8230 si no, comprado en la tienda funcionará bien. De cualquier manera, tienes la garantía de impresionar a los invitados a tu fiesta con estos deliciosos remolinos, ¡veganos o no!


Receta de remolinos de hojaldre con pesto - Recetas

Así es como puedes preparar este delicioso aperitivo. Puede disfrutar de esto en cualquier momento del día.

Ingredientes

  • Hace 10-12 remolinos de pesto de ajo (¡aquí hay algunas excelentes prensas de ajo para usted!)
  • Hoja de hojaldre Pepperidge Farm & # 8211 1 hoja (1 caja tiene dos hojas)
  • Pesto: Ingredientes principales preferiblemente ajo y albahaca (fuente) -3 cucharada
  • Harina para tabla de cortar -1-2 cucharadas
  • Hojuelas de chile rojo (si prefiere más picante)
  • Queso Pepper Jack: 4 cucharadas ralladas

Instrucciones paso a paso

  1. Descongele la hoja de hojaldre Pepperidge Farm según las instrucciones del paquete y # 8217. Prefiero sacar la hoja de hojaldre de la caja de cartón y luego colocarla en la tabla de cortar con la envoltura interior puesta.
  2. Después de unos 40 minutos, cuando sienta que es factible, saque la hoja de hojaldre. Aplanarlo sobre la superficie de la tabla de cortar.
  3. Aplique una capa de Pesto de tal manera que deje alrededor de una pulgada por todos lados. Esto evita que se salga el relleno al enrollar la hoja de hojaldre.
  4. Ahora espolvorea el queso Pepper Jack, hojuelas de chile rojo.
  5. Comenzando por el lado más cercano a usted, comience a hacer un rollo apretado.
  6. Una vez completamente enrollado envuélvalo en film transparente. Conservar en el frigorífico unos 10-15 minutos.
  7. Mientras tanto, precaliente el horno a 375 F.
  8. Una vez que el rollo se sienta firme, colóquelo en la tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, corte rodajas de aproximadamente una pulgada.
  9. Consulte la imagen. Podrá ver el encantador relleno en un remolino y de ahí el nombre Remolinos de Pesto de ajo.
  10. Coloque una capa de papel pergamino en una bandeja para hornear galletas. Mantenga los remolinos de pesto de ajo en la sartén dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre ellos. Hornéalas durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta una vez a la mitad. Hornee hasta que estén doradas.

Servir caliente. Los remolinos de pesto de ajo saben muy bien con cualquier salsa de su elección o incluso sin ella.

Plantear sugerencias

Sirva caliente y acompañe con la bebida que elija su madre. Combina bien con jugos elaborados con los mejores exprimidores, vinos o incluso con Té Asiático. Para darle un toque especial, coloque una tarjeta del Día de la Madre en la bandeja expresando su amor y gratitud.

Ideas de presentación

Los remolinos de pesto de ajo se ven hermosos en cualquier forma que presente. Puede apilarlos en un tazón o superponerlos ligeramente entre sí en una bandeja blanca para servir aperitivos con una salsa de su madre y la elección # 8217 en un tazón.

-Para aquellos que prefieren un sabor fuerte a ajo, puede agregar aproximadamente 2 dientes de ajo fresco triturado y finamente picado en el relleno de los remolinos de pesto de ajo.

-El queso Pepper Jack ayuda a obtener un poco de sabor picante en estos remolinos de pesto de ajo. Puede reemplazar el queso pepper jack por queso parmesean finamente rallado si prefiere un sabor suave.

-Para adaptar esta receta a un sabor más asiático indio, reemplace el pesto por 1 cucharada de cilantro y chutney de menta, agregue chaat masala (especia muy utilizada en la cocina asiática india, fácilmente disponible en las tiendas asiáticas indias). Reducir la cantidad de queso a la mitad. El queso ayuda a unirlo.

-Si lo prefieres un poco más oscuro, es posible que desees cepillar el rollo con huevo batido. El lavado de huevos se hace batiendo un huevo con aproximadamente 2 cucharadas de agua.

-Para prepararlo con anticipación puedes mantener el rollo bien envuelto en film transparente y cortar las rodajas cuando estés listo para hornear.

Mientras esté aquí, asegúrese de consultar nuestras reseñas de productos de cocina.


Remolinos de hojaldre con pesto y queso

Descongele el hojaldre según las instrucciones del paquete. Espolvorea una superficie limpia con la harina y enrolla el hojaldre hasta que quede uniforme, no demasiado fino.

Extienda el pesto uniformemente sobre la masa, dejando 5 cm sin esparcir en un extremo corto.

Espolvorea con la Mozzarella rallada.

Enrolle desde el extremo corto, pegando el extremo limpio en su lugar con un poco de agua o huevo.

Precalienta el horno a 200 ° C.

Con un cuchillo afilado, corte la masa enrollada en rodajas de 3 cm. Colocar en una bandeja para hornear antiadherente y untar con huevo batido. Hornee por 15 a 20 minutos, o hasta que estén dorados y esponjosos.

Sugerencias para servir:

Espolvoree con pimienta de cayena antes de hornear.

Coloque rodajas de tomate, albahaca, salami y aguacate entre tres remolinos y cubra con mayonesa de ajo sobre una hoja de albahaca y un tomate cherry. Asegúrelo con una brocheta.

Sirva con triángulos de salami y una rodaja de peppadew

Sirva con un tomate cherry cortado a la mitad y una hoja de albahaca fresca.

Cubra con una rodaja de pollo ahumado y una cucharada de mayonesa con ajo.

Cubra con media rodaja de tomate y tapenade de aceitunas negras.

Cubra con una guarnición de jamón de Parma y rúcula fresca.

Sirva con una ensalada verde aderezada para un entrante divertido.

Estos remolinos se pueden hacer con anticipación y hornear congelados. Corta los remolinos y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Coloque en el congelador hasta que se congele. Quita los remolinos del papel encerado y guárdalos en un recipiente de plástico sellado hasta que los necesites.


Remolinos de queso y pesto

Combine la harina, la levadura, el azúcar y 1 ½ cucharadita de sal fina en un tazón grande para mezclar o en el tazón de una batidora de mesa. Mida 300 ml de agua tibia y agregue aproximadamente 280 ml a la harina, junto con el aceite de oliva, y comience a mezclar hasta que los ingredientes comiencen a formar una masa. Si la masa parece un poco seca, agregue el agua restante. Una vez combinados, amase a mano durante 10 minutos en su superficie de trabajo, o durante 5 minutos a velocidad media en una batidora. La masa estará lista cuando se sienta suave, elástica y elástica. Limpiar el tazón, rociar con un poco de aceite, luego volver a meter la masa, darle la vuelta y cubrir los lados del tazón con aceite. Cubra con una película adhesiva aceitada y déjela a un lado en un lugar cálido para duplicar su tamaño; esto tomará de 1 a 3 horas, dependiendo de la temperatura.

Cubra una bandeja para hornear con pergamino. Destape la masa y golpéela un par de veces con el puño, eliminando todas las burbujas de aire. Vierta sobre una superficie de trabajo enharinada y espolvoree la parte superior con un poco de harina también, si está pegajosa. Extienda la masa en un rectángulo, aproximadamente 40 x 30 cm. Repartir el pesto sobre la masa, luego esparcir sobre los tomates, ambos quesos y la albahaca. Enrolle la masa desde uno de los lados más largos hasta formar una salchicha larga.

Usa un cuchillo afilado para cortar la masa en 12 pedazos iguales. Coloque en la bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba, en una formación de 3 por 4, asegurándose de que el extremo abierto de cada rollo esté metido hacia el centro en la disposición; esto evitará que se desenrollen durante la cocción. Deje un poco de espacio entre cada rollo, ya que crecerán y se tocarán a medida que lo prueben. Cubra sin apretar con una película adhesiva aceitada y deje reposar durante 30 minutos – 1 hora hasta que casi duplique su tamaño nuevamente. Caliente el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6.

Destape el pan cuando esté inflado. Hornee en el estante del medio en el horno durante 35-40 minutos hasta que estén doradas y el centro se vea seco y no pastoso. Retirar del horno y dejar enfriar durante al menos 10 minutos.


  • 500g / 1lb 2oz hojaldre listo para espolvorear
  • 1 frasco de 280 g / 10 oz de tomates secados al sol, escurridos y finamente picados
  • unas ramitas de romero fresco, solo hojas, finamente picado
  • 1 huevo de corral, ligeramente batido

Poner el hojaldre sobre una superficie bien enharinada y golpear con un rodillo. Por lo general, debe ser bastante delicado con el hojaldre, ya que debe hincharse mucho, pero para los palmeros solo necesita hincharse un poco. Extienda la masa en un rectángulo de aproximadamente 30 x 35 cm / 12 x 14 pulgadas y el grosor de una moneda de £ 1. Repartir los tomates sobre el hojaldre y espolvorear sobre el romero.

Con el extremo más corto hacia usted, tome ambos bordes largos de la masa y enróllelos uno hacia el otro para que se junten en el medio. Cepille un poco de huevo por el centro para unir las dos mitades. Levante con cuidado y colóquelo en una bandeja para hornear grande (primero asegúrese de que quepa en su refrigerador) y colóquelo en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se enfríe y se endurezca.

Precaliente el horno a 200C / 400F / Gas 6.

Retire el rollo de la nevera y, con un cuchillo muy afilado, córtelo en trozos de 1 cm / ½ pulgada de grosor. Coloque cada pieza en la bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba, y unte bien con el huevo batido, luego hornee en el horno durante 10 a 15 minutos hasta que esté inflado, crujiente y dorado.

Retirar las palmeras del horno y dejar enfriar en la bandeja de horno.

Para servir, apílelos en un plato. Estos son pequeños canapés fantásticos para los invitados que esperan.



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