Hard Kombucha: ¿Podría ser el Seltzer con pinchos del verano de 2020?


Los alimentos fermentados y las bebidas con bajo contenido de alcohol alcohólico fueron dos de las tendencias alimentarias más importantes de finales de la década de 2010. La kombucha, una bebida que se elabora fermentando té y azúcar con bacterias y levadura durante aproximadamente siete a 10 días, juega con ambas locuras. No es ningún secreto que la kombucha ya es una bebida de moda, pero a medida que se acerca el verano de 2020, ¿puede la kombucha dura convertirse en el próximo seltzer con picos?

Los fascinantes orígenes de sus cócteles favoritos

La kombucha contiene alcohol de forma natural, pero no mucho. Por lo tanto, no es de extrañar que la bebida ya popular se haya convertido en una bebida para adultos que contiene un ABV de alrededor del 4,4%, similar a los niveles de ABV en la cerveza light o gaseosa con picos.

Su popularidad general se debe a que se promociona como un "alimento funcional" o un alimento que tiene efectos positivos más allá de la nutrición. Se dice que la bebida ayuda con la inflamación, reduce los niveles de colesterol y baja la presión arterial. Además de los beneficios para la salud anunciados, se dice que la kombucha contiene antioxidantes y probióticos.

La kombucha dura es una excelente alternativa a la cerveza para las personas que no tienen gluten y la bebida sabrosa, a veces agria, viene en una variedad de sabores. La gente está acudiendo en masa a la kombucha dura como una supuesta alternativa más saludable a otras bebidas alcohólicas. Si está buscando mezclar su lista de bebidas de verano, mientras mantiene la salud intestinal a punto, estas son algunas de las marcas que puede probar:

JuneShine
JuneShine es una empresa de kombucha dura que no utiliza colorantes artificiales, OMG, pesticidas ni jarabe de maíz o arroz procesado. Con un ABV de 4.2 a 6%, la marca tiene sabores que incluyen piña naranja, acai berry y coco jengibre matcha.

Kombrewcha
Kombrewcha es una empresa que elabora kombucha dura con un ABV de 4.4%. Ofrecen sabores (elaborados con ingredientes totalmente orgánicos) que van desde el hibisco baya hasta la lima limón.

Boochcraft
Boochcraft elabora kombucha a base de plantas, elaborada con ingredientes orgánicos y un ABV superior al 7%. Sus sabores incluyen arce limón, granada naranja y lima jengibre.

Brasas voladoras
Flying Brass está disponible en nueve estados diferentes. La marca se elabora en Ventura, California, y ofrece una variedad de sabores que incluyen chile de piña, jengibre y roble, y tomillo de pomelo. La kombucha dura de Flying Embers tiene un ABV que oscila entre el 4,5%. al 7,2%.

Kyla
Kyla no contiene gluten y es 100% vegano. La compañía elabora cerveza en Hood River, Oregon, y ofrece sabores como jengibre, mandarina, lima hibisco y pomelo rosado. La kombucha dura de Kyla tiene un ABV de 4.5%.

Tónico salvaje
Wild Tonic sirve una variedad de diferentes sabores de kombucha dura, todos con un ABV de 5.6%. Los sabores incluyen: arándano albahaca, cúrcuma tropical, menta mora y naranja sanguina de fresa.

Si bien hay un montón de diferentes marcas de kombucha dura para elegir, si prefiere seguir con la cerveza vieja normal este verano, aquí hay una guía completa con todo lo que necesita saber sobre la bebida para adultos.


Power-Ranking Las 5 mejores marcas y sabores de Hard Kombucha (2020)

El verano pasado, la tendencia de las bebidas más calientes fueron las seltzers con pinchos. Todo el verano pasado parecía haber salido una nueva marca con su versión de un seltzer duro, desde Bud Light Seltzers hasta Kona Hard Seltzer y Natty Light Seltzers. Todo comenzó a desdibujarse.

La tendencia de las bebidas de este verano es la kombucha dura. Seguí viéndolo en todas partes y decidí hace aproximadamente un mes en mayo que lo probaría.

Desde entonces, me he convertido en un conseissur autoproclamado. Hay algo tan reconfortante en una kombucha dura helada después de un largo día. Los he llevado a la playa para el atardecer y los he llevado a picnics socialmente distantes en el parque & # 8211 son versátiles y muy queridos por los amigos más cercanos a mí.

Aquellos que disfrutan de la kombucha regular definitivamente vibrarán con la kombucha dura. La kombucha dura se elabora con los mismos ingredientes que la kombucha normal: levadura, bacterias, azúcar y té. La única diferencia es el proceso de fermentación y la adición de un poco más de azúcar y un tipo diferente de levadura, creando la última efervescencia. Estas pequeñas diferencias aumentan el contenido de alcohol en la kombucha dura hasta casi 4.5 & # 8211 7% ABV.

Con todas las nuevas opciones de kombucha con alcohol que están surgiendo en el mercado, es difícil saber cuál es la que tiene mejor sabor y la más digna de su tiempo y dinero.

Tengo mi ranking de las 5 mejores kombuchas duras del mercado en este momento:


Power-Ranking Las 5 mejores marcas y sabores de Hard Kombucha (2020)

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La tendencia de las bebidas de este verano es la kombucha dura. Seguí viéndolo en todas partes y decidí hace aproximadamente un mes en mayo que lo probaría.

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Ver el vídeo: 078 - Flying Embers - Pinapple Chili Hard Kombucha - Ninety Three Lumber


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