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Frijoles batidos
Frijoles batidos

Porciones: 6 Tiempo de preparación: menos de 90 minutos PREPARACIÓN DE LA RECETA Frijoles batidos: Poner los frijoles en agua y dejar reposar toda la noche. Enjuagarlo y ponerlo a hervir al fuego, luego escurrirlo y hervirlo. Agrega las verduras cortadas en cubitos y 1 cucharada de sal. Agregue una cebolla finamente picada y hojas de laurel.

Pájaro del kiwi
Pájaro del kiwi

El gerente del bar Backbar, Carlo Caroscio (quien pasó seis años en el restaurante insignia de alta cocina Volt del chef Bryan Voltaggio) mantiene las cosas relajadas pero nunca tontas. Kiwi Bird del camarero Joseph Habib llega en una bandeja de hielo con un lindo pájaro kiwi mirando dentro de un vaso de barril. El whisky escocés se refuerza con vodka, luego se vuelve agrio y exuberante con kiwi, crema de coco, lima y amargo de naranja.

Hwayo Negroni
Hwayo Negroni

Este riff en el Negroni está hecho con soju con infusión de jazmín, el espíritu blanco de Corea generalmente destilado de arroz o batatas.1 1/2 oz de jazmín Hwayo * 3/4 ​​oz de vermut dulce1 / 2 oz Campari1 / 4 oz Aperol1 dash Fee Brothers West Amargo de naranja india Guarnición: cáscara de naranja Mezcle todos los ingredientes con hielo, cuele en un vaso bajo sobre hielo fresco y adorne con una cáscara de naranja.

Visite un Chipotle disfrazado en Halloween y obtenga un
Visite un Chipotle disfrazado en Halloween y obtenga un "Boorito" de $ 3

Clientes que visitan Chipotle disfrazados después de las 3 p.m. en Halloween puede obtener un burrito, tazón, ensalada o una orden de tacos por solo $ 3. Chipotle está recuperando su promoción anual "Boorito", que ofrece a los clientes $ 3 burritos, tazones, ensaladas y tacos por presentarse disfrazados después de las 3 p.m. 31.El evento es una recaudación de fondos para la Fundación Chipotle Cultivate, y se donarán hasta $ 1 millón en ganancias del evento.

Champiñones rellenos de carne
Champiñones rellenos de carne

Se utilizan setas con sombreros grandes. Limpiar los champiñones, quitarles el rabo, lavar y dejar con & 34; sombrero & 34; para escurrir el agua Para el relleno: picar finamente la cebolla y cocer en 2-3 cucharadas de aceite aromatizado de la jarra con tomates deshidratados. Agrega el ajo finamente picado y cocina por un minuto más.

Muere la reina del alma
Muere la reina del alma

Sylvia Wood, fundadora del emblemático restaurante de comida soul de Harlem, muere a los 86 años La fundadora del legendario restaurante Sylvia's murió el jueves 19 de julio a la edad de 86 años. El espíritu emprendedor de Sylvia Wood la ayudó a convertir el restaurante en un lugar emblemático de Harlem y más allá, y su legado no será olvidado.

Sustitutos fáciles de ingredientes
Sustitutos fáciles de ingredientes

Lime / Lemon Foto de Jaime Cantor Esta es bastante obvia, pero algunas personas son rigurosas con las listas de ingredientes, así que pensé en incluirla de todos modos. Si una receta requiere limas y no tiene ninguna a mano, pero sí tiene limones, hágalo. Las limas son un poco más dulces que los limones (¿preferirías beber tequila con lima o limón?

Receta de rosbif con verduras estofadas
Receta de rosbif con verduras estofadas

RecetasIngredientesCarne y aves de corralTortes de terneraTop de terneraUn asado tierno y jugoso hace una comida de lujo a una fracción del precio de un corte asado de primera calidad 54 personas prepararon estoIngredientesPorciones: 8 2 lonchas de tocino ahumado sin corteza1 cucharada de aceite vegetal parte superior o flanco grueso 8 zanahorias grandes, peladas y en rodajas gruesas 2 cebollas picadas en trozos grandes 4 dientes de ajo triturados 2 latas de 400 g de tomates picados 250 ml de vino tinto 250 ml de caldo de res 1 kg de papas nuevas pequeñas, fregadas y cortadas por la mitad 2 cucharaditas de harina de maíz 15 g de albahaca fresca, sal picada y pimienta negra recién molida MétodoPreparación: 30 min ›Cocinar : 2 h ›Listo en: 2 h 30 min Precalentar el horno a 160 ° C (gas 3).

Esta botella de vino sin goteo podría cambiar tu vida
Esta botella de vino sin goteo podría cambiar tu vida

Esta nueva botella de vino sin goteo diseñada por un científico puede ser simple, pero asegura menos derrames de sauvignon Dando un buen uso a su título de posgrado. A menos que sea un sumiller experto (e incluso a veces entonces), probablemente haya experimentado el momento incómodo de gotear vino tinto por todo el mantel cuando intentas verter una copa perfecta.

Cómo la oferta y la demanda de Atlanta negocia con la membresía selectiva
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Atlanta ha sido durante mucho tiempo el hogar de muchas universidades cuyos recién graduados a veces tratan sus pisadas como una fiesta de fraternidad extendida. Esta fue la razón por la que el socio operativo David Reed decidió tener un límite de edad y un código de vestimenta para la admisión en su barra de Supply & Demand, abierta en octubre del año pasado.

Consultar con manzanas caramelizadas
Consultar con manzanas caramelizadas

Derretir el azúcar, verterlo uniformemente en forma de guguluf, espolvorear las manzanas sobre el azúcar derretido y tamizar la masa, homogeneizar la composición. La composición obtenida se distribuirá uniformemente sobre las manzanas caramelizadas.

Filetes de pez espada con tomates cherry y alcaparras
Filetes de pez espada con tomates cherry y alcaparras

Receta de filetes de pez espada con tomates cherry y alcaparras El pez espada, con su textura carnosa y su sabor fuerte (no de mala manera), puede resistir otros condimentos robustos como estos. En su lugar, elija otro tipo de carne firme, como bacalao, fletán o salmón.Ingredientes4 cucharadas de aceite de oliva, dividido1–2 filetes de pez espada de 1 pulgada de grosor (aproximadamente 1½ libras en total) Sal kosher, pimienta recién molida½ cebolla roja pequeña , finamente picados4 filetes de anchoa empacados en aceite, escurridos, finamente picados2 latas de 15 onzas de tomates cherry, escurridos2 cucharadas de alcaparras escurridas2 cucharadas de vinagre de jerez o vinagre de vino tinto2 cucharadas de hojas de orégano Rodajas de limón (para servir) Receta Preparación Caliente el asador.